En respuesta a la creciente demanda mundial de alimentos, es imperativo mejorar el rendimiento de los…
Etiqueta: alimentos
Los residuos del aceite de soja pueden generar un producto que mitiga los efectos de la menopausia
Científicos ponen a prueba un método de obtención de una sustancia similar a los estrógenos partiendo…
El césped sustituye al plástico en los envases de comida para llevar
Las fibras de hierba pueden sustituir al plástico como material 100% biodegradable y desechable para envases…
Fibra vegetal y bacterias aumentan el valor nutricional de la harina de plátano
El método desarrollado por un ingeniero químico fortalece los nutrientes de un alimento protagonista de la…
En los invernaderos de alta tecnología, el futuro se convierte rápidamente en presente
Las tecnologías para los invernaderos modernos avanzan a un ritmo vertiginoso. Dado que se espera que la…
El sensor de quinta generación para la alimentación precisa de cerdos monitorea la entrega de alimento más de 40 veces por segundo
El alimento suele ser el elemento de mayor costo para los criadores de cerdos, por lo…
Detección temprana de enfermedades transmitidas por alimentos
Los productos como la lechuga y la espinaca se analizan de forma rutinaria para detectar bacterias…
Tecnologías verdes para extraer la esencia de las plantas y los alimentos
Jorge E. Olmos Cornejo, Universidad de Guadalajara and Carmen Leticia Orozco López, Universidad de Guadalajara Desde…
¿Qué es lo último sobre OGM y alimentos modificados genéticamente, y cuáles son las preocupaciones? Un experto explica
Los avances en la ingeniería genética han dado lugar a una era de alimentos, incluidos los…
Primera soja editada genéticamente aprobada por China
Los reguladores chinos emiten la primera aprobación de la República Popular China para la soja editada…
El IRTA presenta a las empresas del sector alimentario una nueva tecnología de secado de alimentos más eficiente
El secado por pulverización es una etapa clave en muchas industrias, y en particular, en la…
Fotosíntesis artificial para la producción de alimentos respetuosa con el medio ambiente
Garantizar el suministro de alimentos a la población mundial en constante crecimiento y, al mismo tiempo,…
Un sensor de papel detecta la presencia de un producto agrotóxico en alimentos de manera rápida y barata
Al entrar en contacto con la superficie de frutas y legumbres, el aparato identifica y mide…
El cambio de India a los cultivos transgénicos depende del veredicto de la corte
Si India, el segundo mayor productor mundial de alimentos básicos como arroz y trigo, así como…
El arroz transgénico podría ser clave para hacer frente a la escasez de alimentos causada por el cambio climático
A medida que aumenta el nivel del mar como resultado del cambio climático, más y más…
Los mundos de Asimov se tornan reales: robots y sistemas autónomos nos proveerán de alimentos
El libro Bóvedas de acero (1954) de Isaac Asimov desarrolla su historia en un futuro en…
Recolectando luz para cultivar alimentos y energía limpia juntos
Las personas intentan cada vez más cultivar alimentos y energía limpia en la misma tierra para…
Edición genética: 7 formas en las que CRISPR está dando forma al futuro de los alimentos
Los primeros alimentos mejorados con CRISPR ya están en los platos de los consumidores. Desde tomates…
La historia del tomate morado y por qué su éxito es una victoria para los alimentos GM
El primer alimento genéticamente modificado (GM) que se puso a disposición del público comercialmente fue un…
Nuevos sensores basados en nanopartículas pueden medir herbicidas residuales en los alimentos
Dos pruebas de bajo costo recientemente desarrolladas que utilizan nanopartículas para detectar sustancias químicas pueden medir…
Los investigadores encuentran nuevos sustitutos del azúcar en los cítricos que podrían cambiar la industria de alimentos y bebidas
La historia de amor de los estadounidenses con el azúcar puede ser una atracción mortal que…