Biotecnología Biotecnología para la Salud Europa

Modifican genéticamente a gallinas y ponen huevos con medicamentos que sirven para combatir el cáncer

Un grupo de investigadores de Escocia ha modificado genéticamente a un grupo de gallinas para que puedan poner huevos que contienen medicamentos usados en enfermedades como la artritis y algunos tipos de cáncer. La principal ventaja, aseguran los científicos, es que estos medicamentos son 100 veces más baratos de producir que cuando se fabrican en […]

Biotecnología Biotecnología en el agro Europa

Científicos franceses desarrollan una variedad de soja con alto contenido de ácido oleico a través de mutagénesis dirigida

Científicos de la compañía francesa Cellectis han desarrollado una variedad de soja con alto contenido de ácido oleico a través de la técnica de mutagénesis dirigida. Así lo han publicado en el Journal of PlantBiotechnology, una línea de soja diseñada a través de la modificación dirigida de genes, modificando cuatro alelos de dos ácidos grasos […]

Biotecnología Biotecnología en el agro Colombia

Científicos colombianos desarrollan maní amazónico transgénico alto en ácidos grasos saludables

Un equipo de científicos colombianos trabaja en el desarrollo de sacha inchi transgénica, una planta de la Amazonía rica en ácidos grasos como el Omega 3, 6 y 9, según informó la organización sin fines de lucro Agro-Bio La intención, explicó la entidad, es “producir aún mayores contenidos de ácidos grasos, fundamentales para los consumidores y el […]

Biotecnología Biotecnología en la Industria

La modificación genética puede reducir el alto impacto ambiental de la cerveza

El desarrollo de las nuevas cervezas hechas a base de cereales como el lúpulo implican un alto coste ambiental por las enormes cifras de agua y tierra utilizada para su cultivo, además de la emisión de carbono de su transporte. Sin embargo, científicos han logrado desarrollar cerveza de lúpulo utilizando solamente levaduras modificadas que generan […]

Estados Unidos Tecnología Tecnología en la Industria

Cemento inspirado en la naturaleza que se endurece bajo presión

El camarón mantis se ha convertido en una verdadera fuente de inspiración para los científicos guiados por los principios de la biomimética. Si la semana pasada hablábamos de su complejo sistema de visión, en el que se ha basado una nueva tecnología de cámaras para coches autónomos, esta vez se trata del potencial de sus […]

México Tecnología Tecnología en la Ganadería

Mezquite para limpiar suelos contaminados con metales pesados y ser alimento de ganado

Metales como arsénico, cadmio y cobre son comunes en suelos cercanos a las áreas de explotación de las industrias mineras, lo cual puede resultar altamente tóxico para flora y fauna, en incluso para el ser humano que se alimenta de plantas y ganado contaminados. Como solución a esta problemática, un científico de la Universidad Autónoma […]

Colombia Tecnología Tecnología en la Alimentación

Almidón de achira, con alto potencial para el sector alimenticio

Temperaturas de gelatinización apropiadas, alta viscosidad, buena solubilidad y un alto índice de blancura son características que hacen a este almidón –con el que se preparan los tradicionales bizcochos huilenses– una materia prima para elaborar otros productos alimenticios de calidad. Así lo comprobó Nelly Camila Yaruro Cáceres, magíster en Ciencia y Tecnología de Alimentos de […]

Biotecnología Biotecnología en el agro Estados Unidos

Descifran el genoma de la nuez: facilitará el desarrollo de mejores variedades

En un nuevo estudio, un equipo de científicos de la Universidad de California, Davis y el Servicio de Investigación Agrícola (ARS) del USDA de Estados Unidos, utilizaron un enfoque único para secuenciar los genomas de la nuez inglesa y su pariente silvestre de América del Norte aprovechando las capacidades de dos tecnologías de vanguardia: la […]

Biotecnología Biotecnología en el agro Economía Estados Unidos

Nuevas técnicas de mejoramiento genético para combatir el hambre

Un mundo sin hambre es posible, pero solo si la producción de alimentos aumenta y se distribuye de manera sostenible y se elimina la pobreza extrema. A nivel mundial, la mayoría de las personas pobres y desnutridas viven en zonas rurales de países en desarrollo, donde dependen de la agricultura como fuente de alimentos, ingresos […]

Otras formas de energía Tecnología Tecnología en la Industria

Los científicos descubren la potencial tecnología de energía sostenible para el refrigerador doméstico

Si bien muchos avances han sido en mejorar su eficiencia, el refrigerador aún consume una cantidad considerable de energía cada año. Instituto Americano de Física «La eficiencia energética de un refrigerador normal se ve afectada por la propiedad de aislamiento térmico de las barreras térmicas del congelador. Esto se debe a su baja temperatura interna», […]