Biotecnología Biotecnología en el Medio Ambiente y la Biodiversidad Estados Unidos

“Medicina” biotecnológica podría vacunar a las plantas contra virus devastadores

Nuevo procedimiento molecular logró proteger un 90% de las plantas “vacunadas” contra virus mortales y económicamente problemáticos. Pocas cosas son más aterradoras para un agricultor de zapallos/calabazas que las letras CMV. Representan el virus del mosaico del pepino, un patógeno que desperdicia campos enteros de calabazas, pepinos y melones. Ahora, los investigadores han encontrado una […]

Colombia Tecnología Tecnología en la Alimentación

Almidón de quinua, una opción para sopas, panes y otros alimentos

Un estudio documenta el potencial de esta semilla para su uso en la industria alimenticia, ya que algunas de sus variedades poseen un contenido de almidón que varía entre el 50 y 60% UN/DICYT La investigación fue adelantada por Laura Marcela Zárate Polanco, magíster en Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Universidad Nacional de Colombia […]

Biotecnología Biotecnología en el Medio Ambiente y la Biodiversidad España

Identifican una proteína que “alivia la sed” de las plantas

La investigación de científicos españoles del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) revela un mecanismo de regulación de la respuesta a la disponibilidad de agua. Los estomas son pequeños poros presentes en las hojas y tallos de las plantas, a través de los cuales se realiza el intercambio de gases entre la planta y su […]