Crean científicos tortilla de cebada para ayudar en el control de glucosa en sangre

Científicos del Instituto Politécnico Nacional (IPN) crearon tortillas de cebada cuya característica principal es que posee…

Científicos descubren como el maíz se separó desde su ancestro silvestre

Determinar cómo una especie se distingue de otra ha sido un tema de fascinación que se…

¿Cómo hacer mejores biocombustibles? Convencer a la levadura que no muere de hambre

La levadura ya ayuda a hacer pan y cerveza y produce el biocombustible etanol, pero los…

Los genes tomados de las bacterias permitieron que las plantas se mudaran a la tierra

La ingeniería genética natural permitió a las plantas moverse del agua a la tierra, según un…