Empresas y Negocios Informaciones Resto del mundo

Japón saca a la venta alimentos editados genéticamente sin etiquetado

Después de un informe técnico favorable desde un panel asesor del gobierno, recientemente la Agencia de Asuntos del Consumidor no consideró necesario el etiquetado de alimentos editados genéticamente al no haber diferencia con alimentos mejorados por métodos convencionales. Los productos alimenticios producidos mediante tecnología de edición del genoma podrían salir a la venta en Japón […]

Biotecnología Biotecnología en la Industria Estados Unidos

Nueva levadura transgénica produce cerveza que sabe fresca por más tiempo

Científicos de China desarrollaron una levadura genéticamente modificada que produce moléculas que protegen a la cerveza contra el envejecimiento del producto y mantiene su sabor (sin tornarse rancio) por más tiempo. Sociedad Americana de Química .- A diferencia del vino, que generalmente mejora con el tiempo, la cerveza no envejece bien. Por lo general, dentro de […]