Día: 20 de septiembre de 2020

Mango, gulupa y yacón, fórmula para una bebida refrescante y nutritiva

Esta fue la mejor combinación hallada en la búsqueda de una bebida tipo néctar a base de vegetales y frutas tropicales que cumpliera con las características tanto nutricionales como organolépticas –es decir olor y sabor– adecuadas. Dicha bebida no tiene…

Las plantas podrían informarnos sobre la ubicación de los cadáveres, ayudando a las familias a encontrar personas desaparecidas

La idea de que las plantas nos hablen de los muertos suena a mala película de terror. Pero ese es el tema de un artículo científico reciente del que fui coautor. Cada día, más de 160.000 personas mueren en el mundo . La mayoría de…

Biodigestor produciría gas metano con material de poda

Aunque lo común en estos biodigestores es utilizar desechos de alimentos, la intención de este proyecto es experimentar con residuos de la actividad de poda. Así lo explicó Beatriz Helena Aristizábal Zuluaga, profesora del Departamento de Ingeniería Química de la…

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