Descubren gen clave para eliminar dos antinutrientes tóxicos de las habas

Un equipo internacional de científicos descubre el gen clave detrás de dos moléculas antinutricionales en las…

Científicos neerlandeses desentrañan el genoma de la cebolla

Investigadores de la Universidad de Wageningen e Investigación (WUR) en los Países Bajos han desentrañado el…

Setas comestibles crecerían más rápido en canecas reutilizables

Una nueva técnica de producción de hongos mediante canecas reutilizables disminuye el proceso de incubación hasta…

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