Ecología eléctrica: ingeniosas formas en que los animales y las plantas utilizan la electricidad

Cuando escuche la palabra «electricidad», probablemente le evoquen en la mente pensamientos sobre líneas eléctricas o…

Nueva cebada editada genéticamente que podría mejorar la cerveza

Después de un período de lluvia inesperada, antes de la temporada de cosecha, un agricultor puede…

La ética de la tecnología digital en el sector alimentario

Imagine un mundo en el que los envases inteligentes para comidas preparadas en el supermercado lo…