Una variedad única de canola rica genéticamente modificada (GM) alta en omega-3, dirigida a alimentación humana y animal, estará disponible en los Estados Unidos en el segundo trimestre del presente año. Fue desarrollada por una empresa australiana (en alianza con entidades públicas) y se proyecta que una hectárea de la canola GM tiene el potencial para proporcionar el mismo rendimiento de omega-3 que 10 toneladas de pescado capturado en la naturaleza.
La empresa australiana Nuseed se asoció con ADM para procesar la canola genéticamente modificada (GM), que es la primera fuente de DHA producida en el suelo (disponible en el mercado), uno de los ácidos grasos omega-3 de cadena larga más importantes para el desarrollo y la salud de los peces y los humanos.
Desarrollada en colaboración con la Organización de Investigación Científica e Industrial del Commonwealth (CSIRO) y la Corporación de Investigación y Desarrollo de Granos (GRDC), la canola GM fue aprobada para su uso por el USDA en 2018. Se anticipa que una hectárea de la canola tiene el potencial para proporcionar el mismo rendimiento de omega-3 que 10 toneladas de pescado capturado en la naturaleza. El primer aplastamiento escalonado del grano cosechado por los productores por contrato de Montana y Dakota del Norte se anticipa para el segundo trimestre de 2020.
Los productos finales tendrán la marca Aquaterra, para el sector de alimentos acuícolas, o Nutriterra, que está diseñada para la industria de la salud humana.
“Este acuerdo garantiza que se mantenga el nivel más alto de administración desde la producción en la granja hasta el procesamiento de aceite para los mercados de uso final”, dice Brent Zacharias, ejecutivo del grupo Nuseed. “ADM es un líder mundial en nutrición humana y animal y una empresa líder mundial en agricultura y procesamiento”.
“El acuerdo de ADM es importante en el desarrollo de la cadena de valor de Nuseed”, dice Clint Munro, líder de la cadena de suministro de Omega-3 de Nuseed. “La colaboración es fundamental en esta cadena, comenzando con productores seleccionados y el procesamiento de ADM para entregar productos terminados de calidad, Aquaterra y Nutriterra, a los clientes finales de Nuseed”.
“La industria de la acuicultura, que consume más de 500,000 toneladas de aceite de pescado por año, está entusiasmada con Aquaterra como una alternativa sostenible“, dice Benita Boettner, gerente general global de omega-3 de Nuseed. “El segmento de nutrición humana también es un mercado de alto valor para nuestro aceite rico en DHA y estamos viendo un gran interés en Nutriterra por parte de clientes potenciales. ADM proporciona las capacidades de procesamiento de aceite y los estándares líderes de la industria que necesitaremos para ampliar y servir a estos nuevos mercados de uso final”.
Nuseed también recibió recientemente la certificación independiente de Excelencia a través de la Administración (ETS), una credencial importante que verifica que los protocolos de administración líderes en la industria estén en su lugar para la producción de la canola.
- Fuentes: thefishsite.com
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