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México TECNOLOGÍA Tecnología en la alimentación

Desarrollan bebida nutritiva con cacao y garbanzo

Guanajuato, Guanajuato. (Agencia Informativa Conacyt).- Con la finalidad de ofrecer una alternativa saludable e impulsar la producción agrícola de cacao en el país, estudiantes de la licenciatura en Nutrición del campus Celaya-Salvatierra de la Universidad de Guanajuato, desarrollaron Xocomayan, bebida con base de cacao (Theobroma cacao L.) y garbanzo (Cicer arietinum). Por Israel Pérez Esta […]

México TECNOLOGÍA Tecnología en la alimentación

Científico mexicano propone al mezquite para limpiar suelos contaminados con metales pesados y ser alimento de ganado

Metales como arsénico, cadmio y cobre son comunes en suelos cercanos a las áreas de explotación de las industrias mineras, lo cual puede resultar altamente tóxico para flora y fauna, en incluso para el ser humano que se alimenta de plantas y ganado contaminados.     Como solución a esta problemática, un científico de la […]

México TECNOLOGÍA Tecnología en la alimentación

Tecnología mexicana para el secado de alimentos

La empresa mexicana CREID BIA desarrolló un secador solar de alimentos que optimiza la producción de legumbres, hortalizas y frutas al disminuir el costo energético y aprovecha al máximo los excedentes, que generalmente se consideran merma o desperdicio en la cosecha. Por Hugo Valencia Juliao Ciudad de México. (Agencia Informativa Conacyt) La doctora Elizabeth Cortés […]

México TECNOLOGÍA Tecnología en la industria

Investigador mexicano obtiene nuevos materiales con residuos del nopal

Por medio de la biorrefinería, proceso en el que se obtiene un biocombustible y distintos productos, además de contribuir a la reducción de gases de efecto invernadero, el investigador de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH), Carlos Alexander Lucho Constantino, produce nuevos materiales con residuos del nopal. El académico explicó que desde hace […]

México TECNOLOGÍA Tecnología en la alimentación

Estudiantes crean biopelícula vía hueso del aguacate que puede sustituir al plástico

Estudiantes de Ingeniería Química de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo UMSNH) desarrollaron un bioplástico a partir del hueso de aguacate, el cual puede ser utilizado para elaborar desechables y puede resistir los líquidos calientes, es biodegradado en 300 días, además de que puede servir para diseñar material quirúrgico compatible con el cuerpo […]

México TECNOLOGÍA Tecnología en la alimentación Tecnología en la industria

Innovadores colombianos crean platos y guantes hechos de yuca para sustituir a los de plástico

Los dos productos, patentados en Colombia, fueron creados por un grupo de investigación de la Universidad del Cauca. En menos de un siglo los humanos hemos producido más de 8.000 millones de toneladas de plástico, una cifra equivalente a la basura que produciría Colombia durante 670 años. Se calcula que un total de 1.8 billones […]

ENERGÍA RENOVABLE Energía solar México

El parque solar más grande de Latinoamérica se vuelve verde en el desierto mexicano

Conduciendo a través de las interminables dunas y cactus del desierto de Chihuahua en el norte de México, un campo azul brillante aparece de repente en el horizonte, no es un espejismo, sino el parque solar más grande de América Latina   Yussel González Este silencioso tramo de arena en el estado de Coahuila es […]

BIOTECNOLOGÍA Biotecnología en la Industria México

Obtiene biotecnóloga mexicana celulosa bacteriana a partir de pulpa de mango para empleo en salud humana

Productores de mango del municipio de Amatitán, Jalisco, han reportado en años recientes la pérdida de aproximadamente la mitad de su cosecha, simplemente debido a que el fruto no cumple con los estándares de comercialización, aunque presente muy buenas condiciones de salud. Esta problemática despertó la inquietud de la estudiante de doctorado en biotecnología Mayra […]

ENERGÍA RENOVABLE México Tecnología en la industria

Con residuos de industria cárnica, empresa mexicana produce electricidad

Los desechos orgánicos de procedencia animal son generadores de contaminación y pueden provocar problemas de sanidad y contaminación, ya que comúnmente son tirados al drenaje, quemados a cielo abierto o enterrados.   A fin de dar tratamiento a los desperdicios de la industria cárnica y mitigar el cambio climático, una compañía mexicana en conjunto con […]

BIOTECNOLOGÍA Biotecnología en la Industria México

Logra joven científico obtener papel de colillas de cigarro a través de método biotecnológico

Leopoldo Benítez González, egresado de la Facultad de Estudios Superiores (FES) Iztacala de la UNAM, ideó un proceso biotecnológico con el que se degrada y desintoxica el acetato de celulosa (algodón que compone las colillas de cigarro) con el empleo de un microorganismo para obtener celulosa empleada en la elaboración de papel. El desarrollo fue tema […]