La escasa vendimia en toda la UE puede relanzar el precio del vino: España

La vendimia 2017/18 de la UE ha sido la más corta de la última década. La corta cosecha de uva en el conjunto de la Unión Europea, y muy especialmente en Italia y Francia, dos países netamente importadores ya que su producción normalmente no es suficiente para abastecer su demanda interna y sus necesidades de […]

2 décadas de beneficios económicos y ambientales en España gracias al maíz transgénico Bt

En España se cultivan más de 353.000 hectáreas de maíz al cada año. De éstas, más del 36% son cultivadas con semillas de maíz Bt, las únicas semillas transgénicas que se pueden cultivar en la Unión Europea. Los agricultores españoles llevan 20 años cultivando de forma segura el maíz Bt, una variedad que aporta unos […]

Presentan una tecnología que permite conocer la calidad del trigo con tan solo una foto

MARINA FRIEDLANDER Se trata de CamWheat, una herramienta que ganó el segundo puesto del Hackaton Agro. Ahorra tiempo, dinero y gana transparencia en la cadena. La determinación del tipo y la calidad del trigo es una tarea compleja, costosa y que demanda varios días hasta que se fija el precio. Incluso, muchas veces se originan desacuerdos […]

Desafíos de los vinos de Cauquenes para enfrentar el mercado nacional e internacional: Chile

Luego de más cuatro meses de trabajo coordinado a través de una iniciativa inserta en el “Programa de desarrollo vitivinícola Cauquenes”, el cual es apoyado por Fondo de Innovación para la competitividad (FIC) del Gobierno Regional del Maule, y ejecutado por INIA Cauquenes, un grupo de productores de la zona de Cauquenes de la región […]

Cocinar pieles de plátano

Una chef enseña a miles de habitantes de las favelas de Rio de Janeiro a plantar huertos para abastecerse y a aprovechar al máximo los alimentos Cáscaras, tallos y semillas no siempre tienen que acabar convertidos en residuos –en la fracción orgánica, por supuesto–. También pueden ser aprovechados para cocinar platos sabrosos y nutritivos. Lo enseñan en […]

Calcula tus emisiones: Calculadora GEI

Calculadora GEI es una herramienta que sirve para calcular las emisiones provenientes de diferentes fuentes Agrícolas tales como: combustible, agroquímicos, electricidad y producción animal, las cuales producen los llamados Gases de Efecto Invernadero. A través de esta investigación se pretende crear una herramienta que permita a los agricultores y a empresas cuantificar sus emisiones de […]

Kuczynski: buscamos posicionar al café peruano como producto de gran calidad

El presidente de la República, Pedro Pablo Kuczynski, afirmó que el objetivo del gobierno es posicionar al café peruano como un producto de gran calidad, único por sus características apreciadas en los mercados internacionales. En tal sentido, pidió a los pequeños productores unirse para tener una mayor fuerza en el mercado, ya que este producto […]

Desarrollar y comercializar una semilla biotecnológica requiere una media de 13 años

En comparación con la mayoría de los productos, las nuevas variedades de semillas transgénicas tardan más en salir al mercado que muchos otros productos tecnológicos. Éstas requieren al menos 13 años de investigación y desarrollo, en el que se incluyen cuantiosos controles de seguridad. En la Unión Europea este tiempo es aún mayor, ya que […]

Genética de frutas chilenas sale a conquistar el mercado global

Pese a que Chile es líder mundial en exportación de frutas, la mayoría de sus variedades han sido desarrolladas en el extranjero y adaptadas al país. Sin embargo, en los últimos 20 años comenzó un creciente desarrollo de genética local en distintos frutales. Ya hay una uva chilena, nectarines, frambuesas, manzanas entre otros, que no […]

La bioeconomía, el eje de la reconversión industrial del país: Argentina

La producción agroalimentaria es el sector más competitivo de la economía argentina, responsable de más de dos tercios de las exportaciones. Jorge Castro La economía argentina ha vuelto a crecer con una tasa de 4% anual, que llevaría a una expansión anual de 3,5% en 2017, y que alcanzaría a 5% por año en el […]

En el campo está la energía verde para los autos eléctricos: Argentina

El autor explica que los vehículos eléctricos no generan emisiones contaminantes, pero si la fabricación de sus baterías. Así plantea que en el agro está la verdadera solución energética verde. Por Emiliano Huergo – Especial para Clarín Rural Días atrás, en una entrevista a la cadena de multimedios Bloomberg, el empresario holandés Ben van Beurden anunciaba que […]

Una original taza ecológica hecha con residuos de café reciclado

Un emprendimiento busca darle una solución a la basura generada por vasos desechables y a los residuos de cáscara de café que no se usan. El consumo del café se ha extendido a todo el planeta. Son millones las personas que disfrutan de esta bebida alrededor del mundo convirtiéndola en una de las más populares. Su sabor, […]

Cacao nibs, una nueva opción en la industria de snacks saludables para exportador a EEUU: Perú

Si bien en los últimos años la industria estadounidense de alimentos y bebidas ha experimentado un crecimiento importante, son las nuevas categorías de productos las que han liderado el sector con crecimientos por encima del promedio, como los cacao nibs, nicho donde los exportadores peruanos tienen oportunidades, señaló la Oficina Comercial (Ocex) del Perú en Los […]

‘Snacks’ de medusa: el nuevo aperitivo ecológico (y sabroso)

¿Qué te parecería comerte una medusa? Puede que así, de repente, no te parezca el mejor almuerzo, pero ¿si te decimos que podría ser un sustituto de esas bolsas de papas que te acabas en un minuto? Un equipo de investigadores daneses está convencido de que, no solo puede ser bueno para ti, sino que, […]

El aloe vera español, uno de los tres mejores del mundo

(periodistadigital.com).- En crema, loción, pomada, gel, after sun, en zumo bebible, como refresco. El aloe vera, con más de 200 principios activos beneficiosos, multiplica sus ventas en España aunque pocos saben aún que nuestros cultivos en Andalucía son de los mejores del mundo. ¿Por qué? En Alemania, Holanda y otros países tradicionalmente ‘eco friendlies’, verdes y amantes […]

Cinco aplicaciones que debes conocer si tienes una mascota

Disfruta aún más de tu mascota a través de estas aplicaciones de móvil. (mundodeportivo.com).– Cuidar de un animal supone una gran responsabilidad y muchas personas no son conscientes hasta que tienen a una mascota revoloteando por casa. Ya sean perros, gatos, aves o conejos, los mejores amigos de cada familia necesitan cuidados específicos que, a veces, se desconocen: el tipo […]

Cuatro variedades de whisky japonés que deberías conocer: España

El whisky japonés está de moda en todo el mundo, por ello conocemos cuatro variedades que podemos encontrar en España. A pesar de que el whisky escocés o el whisky irlandés son los más habituales, no son los únicos en el mundo que tienen una buena calidad. Japón, sí, Japón, es el tercer productor mundial del […]

Irradiación alimentaria: Objetivos y verdades sobre la técnica que se aplicará a productos cárnicos: Argentina

Tras las repercusiones mediáticas debido a las modificaciones que se llevarán a cabo en el Código Alimentario Argentino por el incremento de alimentos que serán sometidos a irradiación ionizante, especialistas en la materia dialogaron con Télam Radio para explicar y desmitificar conceptos.   Luego de los comentarios respecto de los productos agregados en el proceso […]

Ingeniosa mexicana genera levadura y comercializa cuatro marcas de cerveza artesanal: México

En 2013 la Comisión Federal de Competencia limitó los contratos de exclusividad de las grandes cerveceras con restaurantes, bares, cantinas y tiendas de abarrotes. Por ello, algunos productores artesanales de cerveza aprovecharon para introducir sus marcas a estos puntos de venta. Yolanda Ríos Reséndiz es una productora de este tipo de bebidas pero también es […]

El comercio electrónico llegó al campo y crece la oferta de servicios e insumos agropecuarios en la web: Argentina

Los referentes del sector prevén una acelerada digitalización del sector. El comercio electrónico llegó al agro, quizás el último sector grande de la economía al que todavía no había ingresado, y donde se espera que desde este año se produzca un desarrollo de la digitalización del negocio a pasos agigantados, concluyeron algunos de los referentes […]

Caficultura centroamericana tiene una oportunidad en los Híbridos F1 de café

Estas plantas ya se encuentran al alcance de los productores y representan una alternativa para enfrentar las enfermedades y la variabilidad climática que afecta este cultivo La caficultura centroamericana enfrenta una situación compleja. Los productores han tenido que enfrentar los efectos del cambio climático en este cultivo y recientemente se confirmó que la variedad comercial […]

Los fondos de inversión se fijan en la almendra para invertir en este cultivo por su buena rentabilidad: España

Aunque los precios de la almendra están más moderados que hace un par de años, el cultivo del almendro se sigue considerando una opción para obtener una alta rentabilidad en la agricultura. Según el sector, por encima de los 3,5 euros el kilo en explotaciones modernas de regadío y variedades nuevas de floración tardía y […]

Chile y la UE, unidos por el auge de los productos “bio”

REPORTAJE DE LA Deutsche Welle Los productos orgánicos europeos y chilenos podrán pronto cruzar el mar, en ambas direcciones. Con bemoles. ¿Cuáles? ¿Por qué? En la Eurocámara, DW recogió opiniones. Mucho indica que con Chile se logrará el primer acuerdo para el intercambio de productos con sello “bio” que la UE suscriba con terceros países. Se […]

Buscan posicionar a la Patagonia como una región productora de vinos de alta calidad: Argentina

Este pasado jueves arrancó en Buenos Aires la “Expo Vinos de la Patagonia” bajo el lema “Sabores, paisajes y grandes vinos del sur argentino”. La primera edición de la “Expo Vinos de la Patagonia” se realizará mañana en la Ciudad de Buenos Aires bajo el lema “Sabores, paisajes y grandes vinos del sur argentino”, con […]