Las catequinas ingeridas a partir del té verde provienen de hojas jóvenes no fermentadas y dejan…
Categoría: España
Nostoc Biotech cierra una ronda de 1,5 millones de euros liderada por el Fondo Bolsa Social
La empresa española pionera en productos ecológicos para bioagricultura acelera así su plan de expansión nacional…
Los gases renovables: un vector energético olvidado en España
Los gases renovables son los gases combustibles obtenidos de materias primas o fuentes renovables. Su energía…
Tres décadas después, los salmones transgénicos llegarán a la mesa… en EEUU
En unos meses se venderán en EE. UU. los primeros salmones transgénicos para consumo, producidos en piscifactorías…
Biotecnología moderna frente a la desertización y la sequía
El calentamiento de la Tierra está ocurriendo a mayor velocidad del esperado a causa del ser…
Uso de microorganismos vivos en la industria alimentaria
Un microorganismo es un organismo microscópico constituido por una sola célula o agrupación de células. En este…
¿Es adecuado restringir el gluten en personas no celiacas?
Se estima que aproximadamente 1 de cada 100 personas en todo el mundo tiene enfermedad celíaca. Las…
Kimitec invertirá un total de 50 millones en su centro de biotecnología
La multinacional andaluza, dedicada a la investigación y desarrollo de productos agrícolas naturales principalmente biopesticidas, probióticos,…
El cerdo, un modelo animal más idóneo para la investigación de la superficie ocular humana
Investigadores del IOBA de la Universidad de Valladolid han caracterizado por completo, por primera vez, la…
Nuevos recubrimientos naturales a partir de tomate mejoran la conservación de la carne de cerdo
Un equipo de investigadores del CSIC ha logrado recubrimientos de gelatina que retrasarían el proceso de…
Científicos españoles analizan mecanismos para desarrollar plantas más resistentes a la sequía
Un equipo liderado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) de España analiza en la…
La importancia de los organismos modificados genéticamente para combatir el COVID-19
Por Soledad de Juan (Directora Gerente de la Fundación Antama) Ahora, más que nunca, resulta imprescindible…
Desarrollan un método para alertar del coronavirus a partir del análisis de aguas residuales
El análisis molecular de las aguas permite detectar la presencia de material genético del SARS-CoV-2 como…
La proteína que ayudó a aumentar cien veces el tamaño de los tomates
Mediante tecnología de edición genética CRISPR y secuenciación genómica, investigadores de la Universidad de Almería han…
Un sistema de riego único en el mundo basado en energía solar
Investigadores de la Universidad de Granada crean un sistema de bombeo que ya ha sido visitado…
El descubrimiento de un nuevo gen que ‘supervisa’ la maduración de la fresa
España cuenta con la tasa de producción de fresa más alta de Europa y, para mantener…
Científicos españoles desarrollan nuevas berenjenas resistentes a condiciones extremas
La Universitat Politècnica de València (UPV) lidera un proyecto internacional para conseguir nuevas variedades de berenjenas…
Científicos de la UPV publican el mapa genético más completo de pimiento español
El mapa genético más completo del pimiento cultivado en España ha sido elaborado por científicos de…
Pan y galletas con microalgas marinas
Científicos de la Universidad de Almería, la de Lleida y el Instituto de Investigación y Tecnología…
Cómo obtener antioxidantes de los residuos del café
Investigadores de la Universidad de Córdoba han diseñado un método que aplica disolventes supramoleculares ‘inteligentes’ para…
Disolventes ‘inteligentes’ para obtener antioxidantes de los residuos del café
Un sistema rápido, barato y más ecológico puede ir destinado a la creación de alimentos funcionales…