Las empresas están utilizando microorganismos que viven en ambientes extremos y edición genética de cultivos para…
Etiqueta: alimentos
Un biosensor para detectar bacterias en alimentos y bebidas con una molécula de aguijón de abejas
Un péptido extraído de los insectos registra la presencia de patógenos en forma más rápida y…
Nuevo control genético de malezas con plantas que solo tienen descendencia masculina dominante
El amaranto tuberculado y el amaranto palmer, dos malezas agresivas que amenazan el suministro de alimentos…
Edición genética y mejoramiento acelerado de cultivos para alimentar a 10 mil millones de habitantes
New York Times / Junio, 2019.- Los agricultores y los fitomejoradores están en una carrera contra…
Una técnica de vanguardia para estudiar la expresión de genes radica en las plantas
Una plataforma de análisis de ARN de código abierto se ha utilizado con éxito en células…
La comida editada genéticamente comienza a llegar a los platos de EEUU
En algún lugar del Medio Oeste de Estados Unidos, varios restaurantes están friendo o aderezando alimentos…
Crece el apetito por los alimentos biotecnológicos con beneficios para la salud
Una nueva ola de ofertas de alimentos biotecnológicos y genéticamente modificados (con beneficios para la salud)…
En Canadá y Bangladesh avalan dos tipos de alimentos transgénicos para consumo humano
En el país norteamericano aprobaron un evento sobre salmón. En la nación de mayoría musulmana, un…
Nigeria aprueba su primer cultivo transgénico alimentario, un poroto resistente a plagas
Después de casi una década de investigación por parte de científicos locales, Nigeria ha aprobado su…
“Pretender comer los alimentos que comían nuestros abuelos desvela mucha ignorancia científica”
En el marco de la Asamblea General de la Asociación Nacional de Obtentores Vegetales (ANOVE) celebrada el pasado 14…
Desarrollan acelerador microbiano que transforma residuos de frutas y verduras en composta
Investigadores la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) elaboraron un acelerador microbiano capaz de trasformar desperdicios…
Patentan método para creación de recubrimientos de semillas para protegerlas de plagas
Un científico de la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT) patentó un método para la generación de…
El genoma de un cultivo antiguo puede ayudar a incrementar la producción de alimentos
La humanidad finalmente ha llegado a conocer uno de sus cultivos más antiguos y más resistentes…
Premios Nobel de Química critican oposición a los alimentos transgénicos
Los ganadores del premio Nobel de química de este año dicen que los temores exagerados sobre…
Gobierno de Japón impulsa el desarrollo de alimentos editados genéticamente
Un panel del Ministerio de Salud de Japón afirmó que la mayoría de los alimentos actualmente…
Científicos llaman a combatir las “fake news” y desinformación sobre transgénicos
Los científicos deben hablar sobre los beneficios de las nuevas tecnologías genéticas, como los organismos genéticamente…
Una pequeña parcela puede alimentar a una gran tripulación interestelar
Científicos han calculado el tamaño que tendría que tener una nave interestelar para mantener a una…
Bioenvases inteligentes para alargar la vida de los alimentos y cuidar el planeta
La iniciativa Biosmart busca desarrollar una nueva generación de envases que permitan conservar la comida en…
Un método basado en geometría computacional simplifica los paneles de cata de alimentos
Hasta ahora se requería un entrenamiento de los catadores y complejas técnicas estadísticas para procesar los…
El microbioma ambiental de las plantas de procesado de alimentos, clave para mejorar la seguridad alimentaria
Un grupo de investigación liderado por Avelino Álvarez (ULE) forma parte de la acción MASTER del…