Después de casi una década de investigación por parte de científicos locales, Nigeria ha aprobado su…
Etiqueta: alimentos
“Pretender comer los alimentos que comían nuestros abuelos desvela mucha ignorancia científica”
En el marco de la Asamblea General de la Asociación Nacional de Obtentores Vegetales (ANOVE) celebrada el pasado 14…
Desarrollan acelerador microbiano que transforma residuos de frutas y verduras en composta
Investigadores la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) elaboraron un acelerador microbiano capaz de trasformar desperdicios…
Patentan método para creación de recubrimientos de semillas para protegerlas de plagas
Un científico de la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT) patentó un método para la generación de…
El genoma de un cultivo antiguo puede ayudar a incrementar la producción de alimentos
La humanidad finalmente ha llegado a conocer uno de sus cultivos más antiguos y más resistentes…
Premios Nobel de Química critican oposición a los alimentos transgénicos
Los ganadores del premio Nobel de química de este año dicen que los temores exagerados sobre…
Gobierno de Japón impulsa el desarrollo de alimentos editados genéticamente
Un panel del Ministerio de Salud de Japón afirmó que la mayoría de los alimentos actualmente…
Científicos llaman a combatir las “fake news” y desinformación sobre transgénicos
Los científicos deben hablar sobre los beneficios de las nuevas tecnologías genéticas, como los organismos genéticamente…
Una pequeña parcela puede alimentar a una gran tripulación interestelar
Científicos han calculado el tamaño que tendría que tener una nave interestelar para mantener a una…
Bioenvases inteligentes para alargar la vida de los alimentos y cuidar el planeta
La iniciativa Biosmart busca desarrollar una nueva generación de envases que permitan conservar la comida en…
Un método basado en geometría computacional simplifica los paneles de cata de alimentos
Hasta ahora se requería un entrenamiento de los catadores y complejas técnicas estadísticas para procesar los…
El microbioma ambiental de las plantas de procesado de alimentos, clave para mejorar la seguridad alimentaria
Un grupo de investigación liderado por Avelino Álvarez (ULE) forma parte de la acción MASTER del…
El futuro de la ingeniería de cultivos
La fotosíntesis es el proceso que subyace a todo crecimiento vegetal. Los científicos pretenden aumentar la fotosíntesis…
Michael Gove: “Edición genética y alimentos de laboratorio formarán parte de la revolución agrícola”
El Secretario de Medio Ambiente y Agricultura del Reino Unido, Michael Gove, usó su discurso en…
Crean investigadores mexicanos un deshidratador geotérmico de alimentos
Crean en la UNAM el primer deshidratador geotérmico de alimentos, útil para procesar frutas como piña,…
Estados Unidos anuncia nuevo etiquetado amigable de alimentos transgénicos
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) ha anunciado su reglamento final para etiquetar productos…
A menor educación científica, mayor temor injustificado a transgénicos y “químicos” en la comida
La falta de conocimientos científicos se correlaciona con temores indebidos sobre la modificación genética, los productos…
Se acerca la comida editada genéticamente, pero los compradores la comprarán?
La próxima generación de alimentos biotecnológicos se dirige a los pasillos de las tiendas de comestibles,…
Lanzan al espacio un microinvernadero que cultiva comida con orina
El Centro Aeroespacial Alemán (DLR) ultima el lanzamiento al espacio, previsto el 19 de noviembre, de…
Restos de comida para convertirse en lácteos y sustitutos de la carne
Los hábitos alimenticios complicados y los procesos de desperdicio han llevado a un sistema que descarta…