Hacer de las habas una mejor fuente de proteínas

Las habas contienen un alto contenido de proteínas, lo que las hace ricas y prometedoras como…

Científicos desarrollan película de almidón de tallo de piña para envasar frutas y verduras

Un equipo de científicos de Tailandia y Malasia, dirigido por el investigador principal, el profesor asociado…

Crean un cuero natural a partir de borra de café y almidón de yuca

El biocuero puede reemplazar al cuero animal, tradicionalmente utilizado en la industria textil UNAL/DICYT Un producto que…

Este bioplástico con almidón podría hacer que las pajitas de papel empapadas sean cosa del pasado

En la lucha contra la contaminación, varias regiones de EE. UU. han prohibido el uso de…

Desarrollan patata con almidón sin amilosa mediante edición CRISPR-Cas9

La patata es un cultivo importante y ocupa el cuarto lugar a nivel mundial entre todos…

Aplican ozono y calentamiento en seco para mejorar las propiedades del almidón de yuca

Estos métodos, considerados emergentes, son ambientalmente amigables y pueden implementarse en la industria en diversos sectores…

Científicos chinos informan sobre la síntesis de almidón a partir del dióxido de carbono

Los científicos chinos informaron recientemente por primera vez de una ruta de novo para la síntesis…

Almidón de bambú tendría potencial para uso en medicamentos

Fuentes nativas no convencionales de almidón, como el bambú, se podrían emplear en sistemas que transportan…

Almidón de achira, potencial desintegrante de tabletas

Por medio de modificación química, el almidón de esta planta tendría utilidad como desintegrante en tabletas…

Al ver el almidón: la técnica novedosa permite una observación suave de los materiales de biocombustibles

Los científicos del Laboratorio Nacional Oak Ridge del Departamento de Energía han desarrollado un nuevo método…

Estudiantes brasileños crean un pañal biodegradable hecho de yuca

Los estudiantes de 15 y 16 años del Instituto Federal de Mato Grosso (IFMT) desarrollaron un…

Fabrican plástico biodegradable con almidón de yuca

Bioplástico de yuca puede usarse incluso para embalar productos alimenticios Bioplásticos son menos dañinos para el…

Almidón de achira, con alto potencial para el sector alimenticio

Temperaturas de gelatinización apropiadas, alta viscosidad, buena solubilidad y un alto índice de blancura son características…

Aceite de moringa, fuente de oportunidades productivas

La cantidad de aceite que se puede extraer de las semillas de Moringa oleifera y su calidad, por…