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Almidón de achira, potencial desintegrante de tabletas

Por medio de modificación química, el almidón de esta planta tendría utilidad como desintegrante en tabletas de formulación oral, gracias a su buena capacidad de hidratación, baja solubilidad y pobre capacidad de formación de geles. Almidones nativos de fuentes vegetales…

Al ver el almidón: la técnica novedosa permite una observación suave de los materiales de biocombustibles

Los científicos del Laboratorio Nacional Oak Ridge del Departamento de Energía han desarrollado un nuevo método para mirar profundamente en la nanoestructura de los biomateriales sin dañar la muestra.  por Abby Bower Esta novedosa técnica puede confirmar características estructurales en…

Estudiantes brasileños crean un pañal biodegradable hecho de yuca

Los estudiantes de 15 y 16 años del Instituto Federal de Mato Grosso (IFMT) desarrollaron un pañal hecho de almidón de yuca. El modelo biodegradable tiene como objetivo reemplazar los pañales de plástico ordinarios por uno más sostenible y amigable…

Fabrican plástico biodegradable con almidón de yuca

Bioplástico de yuca puede usarse incluso para embalar productos alimenticios Bioplásticos son menos dañinos para el ambiente y aminoran consumo desenfrenado de plásticos Para 2030 habrá en el mundo aproximadamente 550 millones de toneladas de plásticos Por: Rodrigo de Oliveira Andrade…

Almidón de achira, con alto potencial para el sector alimenticio

Temperaturas de gelatinización apropiadas, alta viscosidad, buena solubilidad y un alto índice de blancura son características que hacen a este almidón –con el que se preparan los tradicionales bizcochos huilenses– una materia prima para elaborar otros productos alimenticios de calidad….

Aceite de moringa, fuente de oportunidades productivas

La cantidad de aceite que se puede extraer de las semillas de Moringa oleifera y su calidad, por el alto contenido de ácidos grasos insaturados –omega 9–, tocoferoles y vitamina E, postulan a esta planta como alternativa nutricional y agroindustrial. En promedio,…

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