cáscara

Convirtiendo cáscaras de avellana en una posible fuente de energía renovable

La biomasa está atrayendo un interés creciente de los investigadores como fuente de energía renovable, sostenible y limpia. Se puede convertir en bioaceite mediante métodos termoquímicos, como gasificación, licuefacción y pirólisis, y se puede utilizar para producir combustibles, productos químicos y…

Estudian la fabricación de envases biodegradables a partir de la cáscara de la soja: Argentina

la Licenciada en Tecnología de Alimentos, Rocío Sartori, de la Facultad de Ingeniería de Olavarría, llevó adelante esta interesante investigación Entre la preservación de los productos y la menor huella ambiental posible, la industria de los envases también forma parte…

Crean bioplástico a base de cáscara de papa

En México, de los 100 millones de toneladas de papa que se producen anualmente, sólo el 33 por ciento se recicla. Además, de acuerdo con el Instituto Nacional de Recicladores (INARE), en 2012, sólo se reciclaron 67 millones 810 mil…

Los científicos desarrollan un vendaje de gel antibacteriano con cáscara de durian

Los científicos de alimentos de la Universidad Tecnológica de Nanyang, Singapur (NTU Singapur) han hecho un vendaje de gel antibacteriano utilizando las cáscaras desechadas de la popular fruta tropical durian. por la Universidad Tecnológica de Nanyang Conocido como el «Rey de…

Cáscaras de yuca y plátano también generarían bioetanol

A partir del diseño y la fabricación de tres biorreactores a escala se encontró que la proporción ideal para producir bioetanol o bioabono con estos residuos orgánicos sería una mezcla de 70 % de cáscara de yuca y 30 %…

Cáscara de papa, opción de tratamiento de enfermedades cardiovasculares

Una dieta enriquecida en cáscara de papa disminuiría la agregación plaquetaria, es decir el proceso de formación de trombos en la sangre y que puede ser de interés y complemento en el manejo de enfermedades cardiovasculares y en la búsqueda…

Pigmentos de la mandarina le pondrían color a los panes

Los carotenoides (pigmentos) de la cáscara de la mandarina presentan un alto potencial agroindustrial como colorante natural de productos horneados y para reemplazar los artificiales, en especial la tartrazina. Jessica Esparza Estrada, magíster en Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Nacional…

Cáscaras de plátano, fuente de glucosa para la industria alimenticia

Obtener glucosa a partir de los residuos de plátano permitirá que se dejen de importar al año más de 5.500 toneladas de este producto usado como materia prima de espesantes, saborizantes de baja intensidad y en confitería. La cáscara de…

Pilas orgánicas con residuos de plátano, aguacate y caña

Algunos componentes de la cáscara del plátano, la pepa de aguacate y el bagazo de la caña de azúcar serían una materia prima idónea para reemplazar los elementos contaminantes de las pilas o baterías de celulares UN/DICYT Desde hace seis meses…

Investigan el desecho de la cáscara de camarón para la extracción de polímeros

Guatemalteca gana premio Bayer «Ve + allá» y hace pasantía en Costa Rica TEC Costa Rica/DICYT La guatemalteca, María Isabel Amorín, es la ganadora del premio Bayer 2019 denominado «Ve + allá», el cual busca cada año a jóvenes innovadores de…

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