cianuro

Investigadores recurren a la edición del genoma CRISPR para producir yuca sin cianuro

La yuca (también conocida como mandioca) tiene muchos nombres y es uno de los cultivos de raíces más importantes del mundo. El almidón de la raíz de este cultivo se usa para hacer las perlas masticables en el té de…

Desarrollan yuca saludable libre de cianuro mediante edición genética con CRISPR

Científicos del Innovative Genomics Institute (IGI) están utilizando CRISPR para el desarrollo de variedades de yuca libre de cianuro, al eliminar un precursor de este compuesto tóxico que esta presente de forma natural en la yuca. El cinauro, aparte de…

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