Colombia Tecnología Tecnología en la Industria

Sostenibilidad en materiales para empaques, una tendencia mundial

Bogotá, noviembre de 2019. Algunas de las tendencias que están dando de qué hablar en el tema de empaques a nivel mundial son la personalización en el diseño, la sostenibilidad en los materiales, el etiquetado que refleje los valores de la marca, la practicidad para el consumidor y la reutilización dentro de una economía circular. Así […]

Europa Tecnología Tecnología en la Alimentación

Recubrimiento biodegradable para ayudar a lograr la seguridad alimentaria

El recubrimiento biodegradable del profesor asociado David Leung puede ayudar a lograr la seguridad alimentaria de una manera respetuosa con el medio ambiente y consciente del consumidor. por la Universidad de Canterbury El profesor asociado de biotecnología David Leung, de la Facultad de Ciencias Te Rāngai Pūtaiao, está trabajando en un recubrimiento no tóxico y […]

Estados Unidos Tecnología Tecnología en la Alimentación

Crece el apetito por los alimentos biotecnológicos con beneficios para la salud

Una nueva ola de ofertas de alimentos biotecnológicos y genéticamente modificados (con beneficios para la salud) está comenzando a captar el interés de los consumidores. Los alimentos elaborados con ingredientes derivados de la biotecnología están llegando al mercado estadounidense con un nuevo lema: beneficios para la salud de las masas. El 1 de abril, la cadena de […]

Biotecnología Biotecnología en el agro Estados Unidos

Los transgénicos pueden salvar a los cítricos de Florida ¿Lo aceptarán los consumidores?

Un pequeño insecto, que no es más grande que la cabeza de un alfiler, amenaza con derribar a la industria de los cítricos de miles de millones de dólares en los Estados Unidos. Al infectar millones de hectáreas de huertos con una bacteria que produce el incurable enverdecimiento de los cítricos. La batalla para salvar […]

Biotecnología Biotecnología en el agro Estados Unidos

¿Por qué la edición genética es la próxima revolución alimentaria?

Una nueva técnica tiene el potencial de cambiar los cultivos alimentarios que comemos todos los días, aumentar su sabor, la resistencia a las enfermedades y los rendimientos agrícolas, e incluso eliminar proteínas causantes de alergias o la intolerancia al gluten. Los científicos están trabajando con herramientas obtenidas desde la misma naturaleza para realizar estos cambios. […]

Biotecnología Biotecnología en el agro Europa

Aceleran el mejoramiento de cultivos con tecnología espacial

La tecnología utilizada por primera vez por la NASA para cultivar plantas en el espacio ya esta acelerando las mejoras en una variedad de cultivos aquí en La Tierra. Los científicos del Centro John Innes, el Instituto Earlham y el Instituto Quadram en Reino Unido, y la Universidad de Queensland han mejorado la técnica, conocida […]