duraznos

Los genomas de almendros y duraznos arrojan luz sobre sus diferencias

Los humanos han estado comiendo duraznos y almendras durante miles de años. Aunque a primera vista los productos de estos árboles pueden parecer muy diferentes, ambas especies son parte del género Prunus y son genéticamente muy similares, tanto que pueden…

Con herramientas genéticas, científicos chilenos logran que duraznos y nectarines duren hasta 50 días

Un laboratorio especializado de la Universidad de Chile trabaja para extender el ciclo de vida de las frutas post cosecha. “Así la fruta chilena puede competir en el mundo”, explica su director. ¿Cuánto dura el viaje de la fruta chilena…

Científicos chilenos buscan los duraznos más resistentes al almacenamiento en frío

Las frutas chilenas de exportación pasan más de 25 días almacenadas a bajas temperaturas antes de arribar a puertos extranjeros, como los de China. Como consecuencia de esto, el proceso de maduración del durazno se ve alterado y su pulpa, en…

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