lechugas

6.000 años de mejoramiento genético de la lechuga: Desde una maleza con espinas hasta las variedades modernas comestibles

Un nuevo análisis de ADN de 445 tipos de lechuga muestra cómo la lechuga pasó de ser una maleza con espinas hasta un abánico de variedades con hojas comestibles durante un período de 6.000 años de mejoramiento genético realizado por…

La secuenciación del genoma de 445 variedades de lechuga revela la historia de su domesticación

La investigación realizada por la Universidad e Investigación de Wageningen (Holanda) y BGI Genomics de Pekín (China) ha descrito la historia de la domesticación de la lechuga a través de su análisis de ADN de 445 tipos de lechuga.  La…

Se abre una granja vertical gigante en Dinamarca

Un resplandor púrpura ilumina cajas apiladas donde pronto brotarán lechugas, hierbas y col rizada en una de las «granjas verticales» más grandes de Europa, que acaba de abrir en un almacén en una zona industrial de Copenhague. por Camille Bas-Wohlert…

Lechuga transgénica con fármaco para enfermedad pulmonar podría ayudar a pacientes con COVID-19

El Dr. Henry Deniell, de Penn State, ha desarrollado vacunas-comestibles experimentales contra peligrosos patógenos, así como lechugas genéticamente modificadas con fármacos que estimulan la producción de insulina en diabéticos, o que controlan la hipertensión arterial pulmonar (HAP). Ahora realiza estudios…

Desarrollan lechuga transgénica que podría regenerar huesos fracturados en diabéticos

Científicos de Estados Unidos desarrollaron plantas de lechuga transgénica con una proteína animal que sintetiza un fármaco oral estable, el cual promovería la regeneración de huesos. Esto puede abordar las necesidades de medicación de los pacientes con diabetes y fracturas óseas…

Lechuga editada genéticamente con 150% más vitamina C y resistente a la oxidación

Un grupo de científicos chinos aplicó edición genética en lechuga, logrando no solo aumentar en gran nivel su cantidad de vitamina C, sino también reducir el problema de la oxidación en las hojas, evitando el desperdicio alimentario. El ácido ascórbico…

Menos desperdicio alimentario: Avanza desarrollo de lechuga resistente a la oxidación

Una variedad de lechuga romana de oxidación retardada demuestra un mayor periodo de vida útil, reduciendo el desperdicio de alimentos y, además, no estaría sujeta a regulación como un producto desarrollado a través de modificación genética (transgenia) según el Departamento…

Cultivos editados genéticamente «made in Chile»: manzanas, lechugas y cerezos

El Director Ejecutivo de ChileBio plantea que la normativa clara y el liderazgo en alimentos del país favorecen que las empresas de biotecnología chilenas, así como universidades y centros de investigación públicos, desarrollen esta técnica. Hace unos tres años que…

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