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Profundizando en la ciencia de la cerveza

Cómo los equipos de alta tecnología generalmente reservados para la investigación médica podrían ayudar a preparar la cerveza perfecta. por Michelle Wheeler Se cree que es el proceso biotecnológico más antiguo del mundo. Durante miles de años, los cerveceros han fermentado granos para producir una de las bebidas favoritas de la humanidad. Ahora, los investigadores […]