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¿Qué culpa tiene el tomate?

No hay tomates transgénicos que se comercialicen en Argentina ni en el mundo. Sin embargo, si uno hace una encuesta y pregunta: ¿qué cultivos transgénicos hay disponible en el mercado?, seguramente muchas personas harán referencia al tomate. Conocé la historia…

Los pimientos refrigerios encuentran aceptación con un conteo reducido

John Stommel, del Servicio de Investigación Agrícola del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA-ARS), ha investigado la conveniencia y la practicidad de producir pimientos picantes, tanto dulces como picantes, con bajo conteo de semillas. por la American Society…

Paraguay aprueba nueva soya transgénica tolerante a sequía

Esta variedad de soya transgénica fue desarrollada por un consorcio público-privado argentino-estadounidense y ya ha sido aprobada por Estados Unidos, Brasil y Argentina, los tres principales exportadores mundiales de soja. La compañía biotecnológica argentina Bioceres informó el martes que el…

Crea innovador sustituto de azúcar a partir de residuos de maíz

Tras darse cuenta que siendo su padre diagnosticado con diabetes seguía consumiendo azúcar, Javier Larragoiti Kuri se propuso encontrar una alternativa que incluso brindara a cualquier paciente en condición semejante más ventajas frente a los sustitutos en el mercado. En…

Los científicos se rebelan contra la ley europea de transgénicos

Miles de investigadores exigen a la UE que elimine los obstáculos a la edición genética para crear frutas y verduras más nutritivas y resistentes al cambio climático Nuño Domínguez Las verduras del futuro crecen en un invernadero de Valencia. Hay…

Los campos de tabaco transformados podrían reducir los costos de las proteínas médicas

Un nuevo estudio dirigido por la Universidad de Cornell describe la primera crianza exitosa de plantas de tabaco diseñadas para producir proteínas médicas e industriales al aire libre en el campo, una necesidad para la viabilidad económica, para que puedan…

Soya editada genéticamente con aceite más saludable sale a la venta en EEUU

Calyxt, In., una empresa emergente centrada en el consumidor y enfocada en los alimentos y la agricultura, anunció el pasado 26 de febrero el exitoso lanzamiento comercial de su muy esperado aceite de soja con alto contenido de ácido oleico…

Canadá da “luz verde” al cultivo de salmón transgénico de rápido crecimiento

La primera granja comercial de Canadá para el salmón GM recibió una aprobación ambiental el pasado martes, el último obstáculo en un esfuerzo de décadas para llevar al mercado el salmón GM de rápido crecimiento. Se trata del segundo país…

“Pretender comer los alimentos que comían nuestros abuelos desvela mucha ignorancia científica”

En el marco de la Asamblea General de la Asociación Nacional de Obtentores Vegetales (ANOVE) celebrada el pasado 14 de marzo en Madrid, España, el científico y divulgador científico José Miguel Mulet afirmó que “la enloquecida moda de pretender comer los mismos alimentos que comían…

Lanzan al mercado un producto antioxidante a base de cáscara de rambután

El ramburatrol («geraniin molecule»), ingrediente activo de la cáscara del rambután, conocido como mamón chino, es diez veces más potente como antioxidante que las vitaminas C y D UCR/DICYT Un producto 100% costarricense, creado por jóvenes universitarios, llegó al mercado con…

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