Hacer de las habas una mejor fuente de proteínas

Las habas contienen un alto contenido de proteínas, lo que las hace ricas y prometedoras como…

Los cultivos alimentarios genéticamente modificados aún no han llegado a las vastas granjas de la India

Como segundo productor mundial de arroz, trigo, verduras y frutas, la India es un país que…

Nueva vía para crear tomates resistentes a plantas parásitas sin afectar a su crecimiento

Un grupo de investigación liderado por el Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP),…

Nueva tecnología para disminuir el tiempo de remojo de los fríjoles

Con el tratamiento de ultrasonido a partir de ondas en el agua se puede acortar el…

Probando el sol: tomates editados genéticamente contienen igual vitamina D que tres filetes de salmón

Investigadores de Corea del Sur han desarrollado un tomate editado genéticamente alto en pro-vitamina D, con…

Piña en polvo, otra forma de aprovechar sus nutrientes: Colombia

El desarrollo de alimentos novedosos y ricos en nutrientes puede representar una solución para el desperdicio…

Lechuga con mayor cantidad de nutrientes es desarrollada con edición genética en Israel

Una científica de Israel está «engañando» al cultivo de la lechuga para que produzca nutrientes (como…

“Carne dorada”: La carne de laboratorio puede mejorarse genéticamente para producir nutrientes vegetales

Los científicos demuestran que los productos cárnicos obtenidos por cultivo en laboratorio pueden ofrecer una nutrición…

Descubren como modificar un cultivo para que acumule nutrientes en sus hojas

Un equipo de científicos españoles liderados por investigadores del CSIC en el CRAG y en el…

Desarrollan arroz alto en proteínas y más fácil de cocinar

La nueva variedad de arroz tiene, en promedio, un contenido de proteínas del 10,6%, tras un…

Identifican gen que permitiría desarrollar cultivos ricos en proteínas

¿Qué pasaría si pudiéramos cultivar plantas que son más grandes y también tienen un mayor contenido…

Una tecnología permite reutilizar la leche de descarte para alimentación animal

Investigadores del Instituto de Patobiología del INTA avanzan en el desarrollo de un equipo –denominado sanitizador–,…

Un nuevo método para convertir los nutrientes de las aguas residuales en fertilizantes

Investigadores de la Universidad de Aalto han desarrollado un nuevo método de eficiencia energética para capturar…

Cómo la señalización de los brasinoesteroides hace que las raíces crezcan más por deficiencia de nitrógeno

Como organismos sésiles, las plantas dependen de su capacidad para adaptar el desarrollo y el crecimiento…

Las aguas residuales contienen nutrientes, energía y metales preciosos: los científicos están aprendiendo cómo recuperarlos

La mayoría de la gente piensa lo menos posible sobre las aguas residuales que se producen…

Hormona podría hacer posible el crecimiento de plantas en el espacio

Biólogos de la Universidad de Zurich (Suiza) han descubierto que la hormona vegetal strigolactona podría hacer posible la…