Elaboran una bebida con propiedades antioxidantes a partir de suero de leche de vaca de Ecuador

Investigación del CSIC (España) y la Universidad de Guayaquil (Ecuador) F. Descubre/DICYT Un equipo de investigación de…

Demuestran las propiedades saludables de un aceite de semilla de albahaca, fuente alternativa de omega-3

La Fundación CELLBITEC, con la colaboración de investigadores de la Universidad de Granada, viene desarrollando un…

Aplican ozono y calentamiento en seco para mejorar las propiedades del almidón de yuca

Estos métodos, considerados emergentes, son ambientalmente amigables y pueden implementarse en la industria en diversos sectores…

Desarrollan un material con propiedades antiinflamatorias para prótesis con extractos de hoja de mango

Un equipo de investigación de la Universidad de Cádiz ha creado en laboratorio un filamento impregnado…

Los retos de la ingeniería genética en la mejora del yogur

El yogur es uno de los productos lácteos fermentados más populares y su consumo está aumentando…

Bambú sería apto para láminas de construcción

A partir de la Guadua angustifolia Kunth, especie nativa de Colombia y considerada como uno de los mejores…

Investigadores peruanos conservan propiedades de carne de alpaca a partir de hierbas oriundas

El “chincho”, hierba aromática de la sierra peruana, posee componentes antioxidantes beneficiosos para el organismo Concytec/DICYT Con…

Exfoliante natural a partir de frutas magulladas

Las frutas que se desperdician en plazas de mercado son el principal ingrediente de UBA, un…

Investigadores chilenos descifran el genoma del maqui

La información facilitará la identificación de los mecanismos moleculares que subyacen a las propiedades medicinales y…

Un proyecto europeo busca imitar las propiedades de plantas para proteger superficies de mármol

El proyecto BioProMarL, que coordina el Instituto de Óptica Daza de Valdés, usará un láser con…