Suero lácteo se convertiría en ácido cítrico para la industria alimenticia

A partir del lactosuero –uno de los residuos más contaminantes de la industria alimenticia– se pueden…

Nuevos aditivos alimenticios naturales a partir de algas y suero de leche

Científicas impulsan la creación de innovadores productos alimenticios a través del trabajo en conjunto entre la…