Carvona y citral fueron las sustancias encontradas en esta planta cultivada en el Pacífico colombiano, luego…
Etiqueta: sustancias
Olor artificial para controlar la calidad de los alimentos
Un equipo liderado por Santiago Marco, catedrático del Departamento de Ingeniería Electrónica de la UB y…
Últimos hallazgos sobre sustancias amargas en el café
El café es muy popular en todo el mundo a pesar o quizás por su sabor…
Desinfectar los alimentos, una práctica saludable
La recomendación es hacer una limpieza inicial de todos los productos con una mezcla casera de…
Cómo el cambio climático podría eliminar a la popular manzana roja
Los humanos han favorecido las manzanas rojas por generaciones, pero el aumento de las temperaturas globales…
Un nuevo método detecta sustancias producidas por hongos en aceites vegetales
Investigadores de la Universidad de Almería han validado un procedimiento rápido, sencillo y con bajo coste…
Biotecnología en el día a día: Enzimas para uso industrial
Dentro de las numerosas aplicaciones que tiene la biotecnología, la más importante para el desarrollo de…