El té verde: las catequinas como principales flavonoides

Las catequinas ingeridas a partir del té verde provienen de hojas jóvenes no fermentadas y dejan…

Investigador desarrolla una alternativa sostenible de cuero a base de té verde

Un movimiento global para hacer que los zapatos sean más sostenibles está creciendo, según el USDA. Los…

Científicos del CSIC logran aumentar la capacidad neuroprotectora del té verde

Una modificación química en los polifenoles de esta bebida permite aumentar su estabilidad en solución acuosa…