Del 1 al 2 por ciento de la población tiene enfermedad celíaca (EC), una reacción inmune…
Etiqueta: trigo
Trigo apto para celíacos: la edición genética llega a la salud
El sueño está cada vez más cerca: un equipo español del sector público ha patentado este…
Investigadores descubren las regiones genómicas del trigo que determinan el contenido de zinc en grano
Un equipo internacional de científicos ha estudiado por primera vez la genética que subyace a las…
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Desarrollando un trigo que produce más hierro y minerales naturalmente
Un grupo de investigadores del USDA y la Universidad de Nebraska (Estados Unidos), están desarrollando líneas…