Bacterias genéticamente modificadas convierten el plástico en saborizante de vainilla

Un grupo de investigadores británicos logró modificar la bacteria común E. coli para convertir el plástico usado en vainillina. La…

Secuenciación del genoma de la vainilla permitirá mejorar su suministro global

El genoma de la vainilla permitirá el mejoramiento acelerado de sus vainas con una calidad de…

Los hongos agregan sabor a la vainilla

A nivel mundial, la vainilla es el sabor más popular que conocemos. La vainilla también es un…