vegetal

Los científicos de alimentos tienen como objetivo hacer que las proteínas de origen vegetal sean más sabrosas y saludables

A medida que el consumo de carne continúa aumentando en todo el mundo, los científicos de alimentos se están enfocando en formas de crear productos proteicos vegetales más saludables, de mejor sabor y más sostenibles que imiten la carne, el…

Seeds for Innovation desarrolla un sistema robotizado para el fenotipado masivo vegetal: España

Se trata de un proyecto denominado Fitobot, pionero en Almería en obtener financiación del programa nacional del CDTI Neotec 2020, que permitirá realizar análisis fenotípicos a gran escala para acelerar los tiempos y mejorar la calidad en el fitomejoramiento de…

Nueva variante de CRISPR-Cas9 podría permitir la edición en casi cualquier secuencia genómica vegetal

Investigadores de la Universidad de Maryland (UMD) en Estados Unidos han presentado en Nature Plants una nueva variante de la herramienta de edición genética CRISPR-Cas9 llamada SpRY.  SpRY elimina las barreras de lo que puede y no puede ser editado genéticamente, creando casi cualquier…

Científicos europeos analizan el papel de la biotecnología vegetal en la lucha contra la COVID-19

Un equipo científico de la Unión Europea ha realizado una revisión completa de las tecnologías vegetales existentes a día de hoy y que que se utilizan para combatir el SARS-CoV-2, el virus responsable de la pandemia de COVID-19.  El objetivo de…

Logran convertir el polen en un material blando, flexible y ecológico

El polen es uno de los materiales más resistentes del mucho vegetal. ¿Podemos aprovechar estas características extraordinarias para desarrollar nuevos materiales? El siglo XXI ha marcado el comienzo de una etapa de búsqueda de materiales con propiedades diversas que acompañen…

El descubrimiento del ADN y su impacto en la mejora genética vegetal

El descubrimiento del ADN ha permitido un avance sin precedentes en los programas de mejora vegetal. Para hablar de este hito en la ciencia es necesario remontarse a 1869, año en el que el químico suizo Friedrich Miescher identificó una sustancia…

Descubren un mecanismo clave para la inmunidad vegetal

Un equipo internacional  del Centro de Biología de Sistemas Vegetales del VIB-UGent (Bélgica) y de la Universidad de Basilea (Suiza) han encontrado un vínculo entre una clase de enzimas y las señales inmunes que se activan cuando las plantas sufren…

Desarrollan tomates rosados a través de CRISPR-Cas

El tomate (Solanum lycopersicum) es el cultivo vegetal líder a nivel mundial y un componente esencial de una dieta saludable. El color de la fruta se considera uno de los rasgos comerciales más importantes en el tomate. Los consumidores tienen diferentes preferencias…

Los investigadores encuentran valor en un tipo inusual de material vegetal

Una biorrefinería ideal convertiría los cultivos renovables en una variedad de combustibles y productos con pocos residuos. Un desafío importante para la realización de esta visión es qué hacer con la lignina, un material fibroso y difícil de descomponer en las…

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