Los plátanos son una de las frutas más populares y consumidas en el mundo. También son el…
Etiqueta: aguacate
Empresa utiliza edición genética para desarrollar un aguacate que no se oxida tras cortarla
La empresa GreenVenus anunció la primera palta (aguacate) editada genéticamente que no se oxida o pardea…
Un recubrimiento a base de quitosano para ayudar a que los aguacates se mantengan frescos
Aplastados sobre tostadas, con crema de guacamole o mezclados con aderezos para ensaladas, los aguacates siempre…
Empaque para alimentos, otro uso para la pepa del aguacate Hass
La semilla del aguacate sirve para mucho más que ponerla en el fondo del guacamole para…
La inteligencia artificial predice con alta precisión plagas en aguacate Hass
Los insectos picudo (Heilipus lauri) y polilla (Stenoma catenifer) restringen las exportaciones de este alimento UNAL/DICYT Para…
Pepa del aguacate Hass, materia prima para empaque biodegradable
Desde la siembra hasta la exportación, la producción de aguacate Hass genera residuos que en vez…
Investigadores mapean el genoma del aguacate Hass
¿Qué hace al aguacate perfecto? Por primera vez en el mundo, los científicos de la Universidad…
Plátano, aguacate y caña aportan energía para pilas orgánicas
Una mezcla de cáscara de plátano, semilla de aguacate y bagazo de caña panelera se convirtió…
Obtienen nanomaterial semiconductor de residuos de naranja y aguacate
Las cáscaras y semillas de estos frutos se utilizaron para generar puntos cuánticos de carbono, un…
Con aguacate y sacha inchi elaboran margarina más saludable
El producto obtenido se presenta como una alternativa para el consumo de grasa vegetal libre de…
Queso con aguacate Hass, una mezcla exitosa
Un queso fresco, desarrollado con adición de pulpa de aguacate Hass busca aportar a la industria…
Secuenciado el genoma del aguacate
El consumo de aguacate se ha incrementado a escala mundial en los últimos años, generando un…
Patente a guacamole en polvo y otras composiciones de aguacate
La Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) le entregó patente a productos a base de esta…
Pilas orgánicas con residuos de plátano, aguacate y caña
Algunos componentes de la cáscara del plátano, la pepa de aguacate y el bagazo de la…
¿Ya está marrón el aguacate? La investigación genética podría ayudar
Los aguacates son famosos por tener un período de consumo frustrantemente corto. Son duras como rocas…
Pilas orgánicas con residuos de plátano, aguacate y caña
Algunos componentes de la cáscara del plátano, la pepa de aguacate y el bagazo de la…
Un jóven empresario mexicano triunfa en EEUU con sorbetes biodegradables
Biofase es una empresa mexicana que descubrió en el carozo de la palta una fórmula para crear…
Estudiantes crean biopelícula vía hueso del aguacate que puede sustituir al plástico
Estudiantes de Ingeniería Química de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo UMSNH) desarrollaron un…
Aguacate en pasta, más duradero y natural
Mezclar una cuchara pequeña de ácido cítrico (vitamina C) con la pasta de aguacate (especie de…
Cremas a base de aguacate, una alternativa productiva
Este producto, conformado hasta por un 70 % de agua, aceite de aguacate y otros componentes…
Diseñando el aguacate del futuro con su mapa genético
Los aficionados a la palta (también conocida como aguacate) se beneficiarán de un proyecto de investigación…