Tecnología

Microbio convierte los desechos del pan en un compuesto útil

El desperdicio de alimentos es un gran problema, tanto en la práctica como en la ética. Según datos de la Agencia de Protección Ambiental de EE. UU., Los alimentos representaron más del 21 por ciento (63 millones de toneladas) de los…

Aumento de las ‘robo-plantas’, mientras los científicos fusionan la naturaleza con la tecnología

Las «roboplantas» de Venus atrapamoscas controladas a distancia y los cultivos que avisan a los agricultores cuando son afectados por una enfermedad podrían convertirse en realidad después de que los científicos desarrollaran un sistema de alta tecnología para comunicarse con…

El bagazo de la caña de azúcar nanomodificado puede ‘limpiar’ el agua contaminada con cobre o cromo

Este material híbrido, elaborado con nanopartículas de magnetita, se adhiere a los contaminantes y es posible removerlo posteriormente del medio acuoso mediante la acción de un imán AGENCIA FAPESP/DICYT – El bagazo de la caña de azúcar, uno de los principales…

Los científicos de alimentos tienen como objetivo hacer que las proteínas de origen vegetal sean más sabrosas y saludables

A medida que el consumo de carne continúa aumentando en todo el mundo, los científicos de alimentos se están enfocando en formas de crear productos proteicos vegetales más saludables, de mejor sabor y más sostenibles que imiten la carne, el…

Muros de madera, más resistentes con fibra de coco

Aislamiento térmico y acústico, resistencia y bajo costo son las propiedades de los muros construidos con madera y fibra de coco diseñados, creados y puestos a prueba por el grupo de investigación Rehabilitación de Estructuras de Madera, Acero, Hormigón y…

La hierba sustituye al plástico en los envases de comida para llevar

Las fibras de hierba pueden reemplazar al plástico como material 100% biodegradable y desechable para el envasado de alimentos para llevar.  Este es el objetivo del nuevo proyecto innovador SinProPack, que tiene como objetivo desarrollar una alternativa sostenible a los…

Los investigadores desarrollan un nuevo dispositivo para detectar el gluten de manera más eficiente

Cerca del 1 por ciento de la población mundial padece la enfermedad celíaca, un trastorno complejo y autoinmune causado por la ingestión de gluten y para el que no existe ningún tratamiento más allá de eliminarlo de la dieta de…

El recolector de frutas más pequeño del mundo controlado por inteligencia artificial

El objetivo de Kaare Hartvig Jensen, profesor asociado de DTU Physics, era reducir la necesidad de cosechar, transportar y procesar cultivos para la producción de biocombustibles, productos farmacéuticos y otros productos.  El nuevo método de extracción de las sustancias necesarias,…

Bambú sería apto para láminas de construcción

A partir de la Guadua angustifolia Kunth, especie nativa de Colombia y considerada como uno de los mejores bambúes del mundo gracias a sus excelentes propiedades físico-mecánicas, sería posible crear elementos laminados para construcción. Así lo estima el ingeniero civil Óscar Pabón,…

Fabricación de plásticos más limpios y ecológicos a partir de desechos de pescado

Los poliuretanos, un tipo de plástico, se encuentran en casi todas partes: en zapatos, ropa, refrigeradores y materiales de construcción.  Pero estos materiales tan versátiles pueden tener una gran desventaja. Derivados de petróleo crudo, tóxicos para sintetizar y lentos para descomponerse,…

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