Estados Unidos Tecnología Tecnología en la Alimentación

Se acerca la comida editada genéticamente, pero los compradores la comprarán?

La próxima generación de alimentos biotecnológicos se dirige a los pasillos de las tiendas de comestibles, y en primer lugar pueden ser los aderezos para ensaladas o las barras de granola hechas con aceite de soja modificada genéticamente para que sean buenas para el corazón. Lauran Neergaard. A principios del próximo año, se espera que […]

Biotecnología Biotecnología en el agro Estados Unidos

EEUU cosecha su primera soya editada genéticamente con aceite más saludable

En Estados Unidos, los agricultores de 3 estados acaban de cosechar 6.500 hectáreas de soya editada genéticamente, la cual será usada en diversos productos alimenticios que se venderán a inicios del próximo año. La variedad de soya editada fue desarrollada por una empresa emergente de Minessota, Calyxt, y produce un aceite más saludable con un […]

Biotecnología Biotecnología en el agro Europa

Edición genética con CRISPR: Una nueva caja de herramientas para mejorar los cultivos agrícolas

Los primeros cultivos editados genéticamente con CRISPR  se están acercando. Una nueva variedad de maíz ceroso de DuPont Pioneer llegará al mercado en unos tres años. Y dada la velocidad, facilidad y amplio uso de la edición de genes con CRISPR, varios otros cultivos seguramente le seguirán. En comparación con el mejoramiento convencional y técnicas […]

Biotecnología Biotecnología en el agro Europa

Científicos del Reino Unido piden al gobierno autorizar cultivos editados genéticamente

El Gobierno del Reino Unido considerará una propuesta enviada por varias instituciones científicas líderes del país, en la cual piden permitir que los científicos locales continúen con la investigación de cultivos editados genéticamente sin las trabas de la nueva regulación firmada por la Unión Europea. A pesar de no tener inserto material genético de otro organismo, la nueva […]