Con anticuerpos de las gallinas se podrían generar vacunas

Los anticuerpos, proteínas clave del sistema inmune, combaten bacterias, virus, hongos, parásitos o toxinas, y son…

Sistema de incubación automatizado mejora producción de huevos

Lograr una producción en masa de huevos gracias a un control ideal y constante de temperatura,…

Fibra vegetal y bacterias aumentan el valor nutricional de la harina de plátano

El método desarrollado por un ingeniero químico fortalece los nutrientes de un alimento protagonista de la…

Un sistema de incubación automatizado mejora la producción de huevos

Si baja o se eleva la temperatura, un prototipo que funciona mediante sensores, la regula y…

Los residuos de la piña ofrecen bioactivos antibacterianos y antioxidantes

La fermentación de la corona, el corazón y la cáscara de la piña permite obtener nuevos…

Nueva tecnología para disminuir el tiempo de remojo de los fríjoles

Con el tratamiento de ultrasonido a partir de ondas en el agua se puede acortar el…

Validan gen de la yuca que resistiría el ataque de enfermedades

Alrededor del 34 % del rendimiento y hasta un 100 % de la producción de yuca…

Un método basado en nanopartículas de hongos conserva mejor la papa

Generan un material muy pequeño que puede atacar a las bacterias y disminuir su concentración en…

Drones e inteligencia artificial mejoran el cultivo de la papaya

La tecnología ayuda a determinar cuándo es el necesario el riego y a identificar el ataque…

Prototipo facilitaría secado homogéneo del café

En aras de garantizar un producto de alta calidad se optó por un diseño de invernadero…

Crean un cuero natural a partir de borra de café y almidón de yuca

El biocuero puede reemplazar al cuero animal, tradicionalmente utilizado en la industria textil UNAL/DICYT Un producto que…

Empaque para alimentos, otro uso para la pepa del aguacate Hass

La semilla del aguacate sirve para mucho más que ponerla en el fondo del guacamole para…

La inteligencia artificial predice con alta precisión plagas en aguacate Hass

Los insectos picudo (Heilipus lauri) y polilla (Stenoma catenifer) restringen las exportaciones de este alimento UNAL/DICYT Para…

“Nana” tecnológica monitorea crecimiento óptimo de cerdos

El equipo especializado y de bajo costo mide condiciones ambientales como humedad, luminosidad o velocidad del…

Pepa del aguacate Hass, materia prima para empaque biodegradable

Desde la siembra hasta la exportación, la producción de aguacate Hass genera residuos que en vez…

De residuos de café y coco a materia prima para elaborar estibas de madera plástica

El cisco o película que cubre la almendra de café y la estopa de coco son…

Huesos desechados por la industria cárnica descontaminarían aguas residuales

Podría parecer contradictorio, pero no. En los huesos de vaca, que no tienen una disposición final…

Crean sistema de riego que funciona con energía solar: Colombia

El sistema de riego autosustentable, diseñado por un grupo de estudiantes de Ingeniería Mecatrónica de la…

Piña en polvo, otra forma de aprovechar sus nutrientes: Colombia

El desarrollo de alimentos novedosos y ricos en nutrientes puede representar una solución para el desperdicio…

Con radiación, el mango se contamina menos y dura más: Colombia

Aunque rico y nutritivo, el mango no está exento de contaminarse con bacterias que provocan diarrea…

Nanotecnología frenaría acción de hongo que enferma a los cafetales

La antracnosis, enfermedad de las plantas provocada por el hongo Colletotrichum spp., les arrebata a los granos de…