Sur América

Harina de plátano se amasa para un pan más alimenticio

A partir de este producto se puede fabricar un pan libre de gluten y con mayores propiedades nutricionales, gracias a sus altos contenidos de vitaminas, minerales y carbohidratos. El doctor en Ingeniería Jairo Montoya López, de la Universidad Nacional de…

Bolivia inaugura la planta solar más alta del mundo

Luis Arce dijo que «gran parte» de la producción de electricidad en el país estaba basada «en las termoeléctricas» y que, con este paso, Bolivia busca «ir cambiando a la producción de energía limpia». Bolivia inauguró este miércoles (10.02.2021) su…

Gobierno de Bolivia se abre al uso de transgénicos en soya, algodón y caña de azúcar

Bolivia ha cosechado por varios años una soya transgénica tolerante a herbicidas, con más de un millón de hectáreas anuales. Ahora, el gobierno de turno se comprometió a viabilizar, previo estudio técnico, el uso de la biotecnología agrícola en tres…

Investigadores cosechan las primeras papas chilotas sembradas en laboratorio

Proyecto conjunto de la Universidad Católica de Chile y la Universidad de Valparaíso busca medir los beneficios de las variedades nativas versus las tradicionales, pero fritas. Ingeniería UC /.- Un equipo de investigadores de Ingeniería Química y Bioprocesos de la Universidad Católica (UC) y de…

Brasil avanza con transgenia, edición genética e injertos para controlar el enverdecimiento de los cítricos

Investigadores del Instituto Agronómico de Campinas (IAC) trabajan en el desarrollo de variedades transgénicas, editadas con CRISPR, y portainjertos de híbridos para generar resistencia al enverdecimiento de los cítricos, la principal amenaza del sector citrícola brasileño y mundial. AgroLink /…

Helado de anón silvestre, cremoso antioxidante

Un helado elaborado con extractos de hojas, semillas, pulpa y epicarpio de anón silvestre, o guanábana de monte, tendría actividad antioxidante. Así lo explora un estudio de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL), en desarrollo del análisis de las posibles…

Tallos de rosa muestran alto potencial para producir biocombustibles

Este residuo cuenta con compuestos de alto valor agregado que pueden ser de interés para la industria, especialmente como alternativa en la generación de biocombustibles y productos químicos. Así lo plantea la investigación de Sahra Nathalíe Rincón Rincón, magíster en…

Cáscaras de yuca y plátano también generarían bioetanol

A partir del diseño y la fabricación de tres biorreactores a escala se encontró que la proporción ideal para producir bioetanol o bioabono con estos residuos orgánicos sería una mezcla de 70 % de cáscara de yuca y 30 %…

Cáscara de papa, opción de tratamiento de enfermedades cardiovasculares

Una dieta enriquecida en cáscara de papa disminuiría la agregación plaquetaria, es decir el proceso de formación de trombos en la sangre y que puede ser de interés y complemento en el manejo de enfermedades cardiovasculares y en la búsqueda…

Moto-tractor disminuiría costos en trabajos agrícolas

El alto costo de algunas máquinas agrícolas como los tractores limita su acceso a pequeños productores que terminan usando métodos alternativos poco eficientes. Un proyecto de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) propone adaptar una motocicleta para trabajos agrícolas de…

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