Canadá Tecnología Tecnología en el Agro

Biólogos canadienses desarrollan defensas para combatir infecciones en cultivos

Un equipo de investigación de la Universidad de Toronto en Canadá probó con éxito una nueva estrategia para identificar recursos genéticos contra los patógenos de las plantas, como bacterias, hongos y virus, que infectan y destruyen los cultivos de alimentos en todo el mundo. El equipo dirigido por David Guttman y Darrell Desveaux quería saber […]

Europa Tecnología Tecnología en el Agro

Los futuros astronautas podrían disfrutar de vegetales frescos de un invernadero orbital autónomo

Si la humanidad se va a convertir en una especie sociable e interplanetaria, una de las cosas más importantes será la capacidad de los astronautas para atender sus necesidades de forma independiente.  por Universe Today Confiar en los envíos regulares de suministros desde la Tierra no solo es poco elegante; También es poco práctico y costoso. Por […]

Europa Tecnología Tecnología en la Industria

Los científicos crean bioplástico para el envasado de alimentos que se degrada en dos años

Un grupo de científicos de la Universidad Tecnológica de Kaunas (KTU). Lituania ha creado plástico biodegradable, que se descompone en un contenedor de compostaje en un par de años. El bioplástico creado en KTU es transparente y todos los materiales en su composición son adecuados para el contacto con los alimentos. por la Universidad Tecnológica de Kaunas […]

Europa Tecnología Tecnología en la Industria

Los científicos crean bioplástico para el envasado de alimentos que se degrada en dos años

Un grupo de científicos de la Universidad Tecnológica de Kaunas (KTU). Lituania ha creado plástico biodegradable, que se descompone en un contenedor de compostaje en un par de años.  por la Universidad Tecnológica de Kaunas El bioplástico creado en KTU es transparente y todos los materiales en su composición son adecuados para el contacto con los […]

Biotecnología Biotecnología en el agro Estados Unidos

Los genes de fijación de nitrógeno podrían ayudar a cultivar más alimentos usando menos recursos

Científicos han transferido una colección de genes a bacterias colonizadoras de plantas,  permitiéndoles extraer nitrógeno del aire y convertirlo en amoníaco, un fertilizante natural. El trabajo podría ayudar a los agricultores de todo el mundo a usar menos fertilizantes sintéticos para producir cultivos alimentarios  importantes como el trigo, el maíz y la soya. Universidad Estatal […]

Isla del Caribe Tecnología Tecnología en la Alimentación

Cuba quiere convertir el casabe en alimento patrimonial

LA HABANA, 17 ene 2020 (IPS) – A falta de pan, casabe, reza en Cuba un refrán que refleja las bondades y las posibilidades que tiene de convertirse en su sustituto en la dieta diaria. Además, este alimento precolombino cuenta con amplias credenciales para ser declarado patrimonio cultural de la nación y la humanidad. Por Luis Brizuela […]

Biotecnología Biotecnología en el agro Estados Unidos

El primer vistazo al genoma completo del sorgo puede introducir nuevos usos para alimentos y combustible

Aunque las líneas de sorgo se adaptaron para crecer en climas templados hace décadas, un investigador de la Universidad de Illinois dijo que él y su equipo completaron el primer análisis genómico completo de los cambios moleculares detrás de esa adaptación. por la Universidad de Illinois en Urbana-Champaign Patrick Brown, profesor asistente de fitomejoramiento y […]

Biocombustibles Energía Renovable Estados Unidos

El mapa de ADN de girasol podría producir plantas para combustible

(AP) – Un proyecto de investigación de $ 10.5 millones destinado a mapear la secuencia de ADN de los girasoles podría algún día producir una gran variedad nueva para alimentos y combustible. Por DIRK LAMMERS, periodista asociado Los investigadores prevén cruzar un girasol estándar con la especie Silverleaf de Texas para producir un híbrido con […]

Estados Unidos Tecnología Tecnología en la Alimentación

Carne cultivada en laboratorio: los investigadores cultivan células musculares en fibras comestibles

La carne cultivada en laboratorio o cultivada podría revolucionar la producción de alimentos, proporcionando una alternativa más ecológica, sostenible y ética a la producción de carne a gran escala.  por Harvard John A. Paulson School of Engineering and Applied Sciences Pero llevar carne cultivada en laboratorio de la placa de Petri al plato requiere resolver […]

Biotecnología Biotecnología en el agro Europa Opinión

“Los alimentos ecológicos no son ni más sanos ni más seguros ni más nutritivos”

El director de la Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea (EFSA), Bernhard Url, alerta “del peligro de volver a la Edad Media si se desprecia la opinión científica en favor de superstición”. El austriaco Bernhard Url, veterinario de formación pero con casi 20 años de experiencia en protección alimentaria, tiene un discurso pausado, […]