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Desinfectar los alimentos, una práctica saludable

La recomendación es hacer una limpieza inicial de todos los productos con una mezcla casera de 30 cc (centímetros cúbicos) de agua y 70 cc de alcohol -mediante un paño y un atomizador- y antes de almacenar los víveres realizar…

Ingenieros desarrollan sistema de inyección de precisión para plantas

Si bien el mundo humano se está recuperando de una pandemia, hay varias epidemias en curso que afectan los cultivos y ponen en riesgo la producción mundial de alimentos.  por David L. Chandler, Instituto de Tecnología de Massachusetts Las naranjas,…

Biotecnología chilena como parte de la solución a la crisis alimentaria

Según el informe del Programa Mundial de Alimentos, en el año 2018, alrededor de 113 millones de personas alrededor del mundo experimentaron crisis alimentaria como consecuencia del cambio climático. Es por ello que diferentes científicos trabajan para encontrar soluciones que eviten…

¿Qué tipo de envase es mejor para almacenar y cuidar los alimentos en el hogar?

Tras analizar las medidas para garantizar el normal funcionamiento de las ferias libres del país, respetando los protocolos de seguridad para el bienestar de los feriantes y consumidores, el Ministro de Agricultura, Antonio Walker……. Santiago, abril de 2020.- Tras analizar las…

Biólogos canadienses desarrollan defensas para combatir infecciones en cultivos

Un equipo de investigación de la Universidad de Toronto en Canadá probó con éxito una nueva estrategia para identificar recursos genéticos contra los patógenos de las plantas, como bacterias, hongos y virus, que infectan y destruyen los cultivos de alimentos…

Los futuros astronautas podrían disfrutar de vegetales frescos de un invernadero orbital autónomo

Si la humanidad se va a convertir en una especie sociable e interplanetaria, una de las cosas más importantes será la capacidad de los astronautas para atender sus necesidades de forma independiente.  por Universe Today Confiar en los envíos regulares…

Los científicos crean bioplástico para el envasado de alimentos que se degrada en dos años

Un grupo de científicos de la Universidad Tecnológica de Kaunas (KTU). Lituania ha creado plástico biodegradable, que se descompone en un contenedor de compostaje en un par de años. El bioplástico creado en KTU es transparente y todos los materiales en su…

Los científicos crean bioplástico para el envasado de alimentos que se degrada en dos años

Un grupo de científicos de la Universidad Tecnológica de Kaunas (KTU). Lituania ha creado plástico biodegradable, que se descompone en un contenedor de compostaje en un par de años.  por la Universidad Tecnológica de Kaunas El bioplástico creado en KTU es…

Los genes de fijación de nitrógeno podrían ayudar a cultivar más alimentos usando menos recursos

Científicos han transferido una colección de genes a bacterias colonizadoras de plantas,  permitiéndoles extraer nitrógeno del aire y convertirlo en amoníaco, un fertilizante natural. El trabajo podría ayudar a los agricultores de todo el mundo a usar menos fertilizantes sintéticos…

Cuba quiere convertir el casabe en alimento patrimonial

LA HABANA, 17 ene 2020 (IPS) – A falta de pan, casabe, reza en Cuba un refrán que refleja las bondades y las posibilidades que tiene de convertirse en su sustituto en la dieta diaria. Además, este alimento precolombino cuenta con amplias…

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