Exprimir más sabor: estudio genético optimiza el ácido cítrico en los tomates

El ácido cítrico (CA) es un compuesto que mejora el sabor de los tomates y que…

Calor y enfermedad: el tira y afloja genético en la inmunidad al pimiento

Las plantas enfrentan desafíos simultáneos por parte de patógenos y estrés ambiental, especialmente en regiones tropicales…

Desbloquear el genoma del brócoli: clave para mejorar los beneficios para la salud

El brócoli es conocido por sus beneficios para la salud, principalmente debido a su rico contenido…

Desmontando mitos del uso de biomasa forestal para generar energía

Nos encontramos ante un escenario de transición energética sin precedentes. El objetivo es doble. Por un…

Un estudio descubre la clave genética para superar el estrés hídrico en los pepinos

Las condiciones de anegamiento, consecuencia de fuertes lluvias o drenaje inadecuado, afectan desproporcionadamente a cultivos con…

Desarrollan la primera mora «sin semillas» y con una mejor cosecha utilizando edición del genoma

Pairwise desarrolló la primera mora sin semillas del mundo utilizando tecnología CRISPR, además de lograr al…

La IA más la edición genética prometen acelerar la biotecnología

Durante su conferencia del Premio Nobel de Química en 2018, Frances Arnold dijo: «Hoy podemos, para todos los…

Este pequeño helecho tiene el genoma más grande de todos los organismos de la Tierra

En un nuevo estudio publicado en la revista iScience , investigadores del Real Jardín Botánico de Kew y…

Es la presencia de máquinas cosechadoras lo que hace que el cáñamo textil sea un cultivo rentable

A pesar de que el cultivo de cáñamo industrial para la producción de fibra en sí…

Genes, rizobacterias y cultivo ‘in vitro’: tres aliados biotecnológicos de las plantas frente a la sequía

Las plantas son organismos sésiles, es decir, no pueden moverse del lugar donde nacieron. Para sobrevivir…

Las flores de tomate revelan nuevos conocimientos: el gen clave TM6 controla el desarrollo de las flores

El tejido genético que rige el desarrollo de las flores en las plantas es intrincado, y…

Dulces compensaciones: desentrañando el rompecabezas genético del sabor y el rendimiento de la fresa

Las fresas son un cultivo frutícola mundial apreciado por su sabor y valor nutricional. Sin embargo,…

Un nuevo capítulo en el cultivo de la uva: tecnología de regeneración de plantas no transgénicas

Las técnicas tradicionales de edición del genoma enfrentan desafíos importantes en cultivos de propagación vegetativa como…

El modelo genético de la menta piña: un ensamblaje genómico completo

Mentha suaveolens, comúnmente conocida como menta piña, es valorada por su distintivo aroma y propiedades medicinales,…

Desarrollan métodos novedosos para detectar antibióticos en vegetales y lombrices de tierra

La investigadora de la UPV/EHU Irantzu Vergara ha conseguido analizar simultáneamente varias familias de antibióticos en…

Un estudio muestra cómo se pueden utilizar los residuos de la poda del aguacate para producir envases de alimentos más sostenibles

Aunque el plástico permite envasar alimentos de forma segura e higiénica, su uso extensivo constituye un…

La edición genética para generar cultivos coloridos podría ayudar a desmalezar mediante robots entrenados

Para facilitar el desmalezado, un grupo de científicos postulan la idea del uso de edición del…

Identificar prioridades para aprovechar las tecnologías digitales inteligentes para la producción agrícola sostenible

Los drones que monitorean los campos en busca de malezas y los robots que atacan y…

Microbios para transformar el jacinto de agua en hidrógeno verde

Investigadores de la Universidad Técnica Particular de Loja, en Ecuador, exploran el uso de microorganismos para…

Patentan un nuevo método para producir serotonina a partir de una levadura del vino

El Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC) desarrolla un método para producir serotonina de…

Selección de genes con IA: una nueva disciplina de la ciencia biológica para cambios revolucionarios en la agricultura

El mejoramiento genético (GBB) que utiliza inteligencia artificial es un campo emergente que ofrece un enfoque…