América

Carne de cerdo se conserva bien con propóleo

El propóleo es una sustancia con capacidad antimicrobiana que se obtiene de las colmenas de abejas melíferas, las cuales lo usan para preservar y proteger su alimento de bacterias y microorganismos no deseados. La intención de la investigación es replicar…

Plátano, aguacate y caña aportan energía para pilas orgánicas

Una mezcla de cáscara de plátano, semilla de aguacate y bagazo de caña panelera se convirtió en la materia prima para reutilizar las pilas AAA –de uso común en los hogares– y fabricar pilas orgánicas. Estos residuos se procesaron al…

Joanne Chory, la científica que desarrolla «super plantas» para salvar al mundo del cambio climático

La Dra. Joanne Chory espera que las modificaciones genéticas para potenciar las capacidades de fijación de CO2 de las plantas puedan jugar un papel clave en la lucha contra el cambio climático, pero sabe que el tiempo es corto tanto…

Transgénicos buscan un lugar en la agricultura sostenible

“La mejor forma de la agricultura orgánica sería que usara transgénicos, ya que en 25 años de trabajo esta tecnología ha mostrado ser razonablemente segura y la que más rápida implantación ha tenido”. Su intervención se dio en el marco…

Los desechos de hacer chips de maíz morado producen un tinte natural, suplementos, arena para gatos

Cuanto más colorido es un alimento, probablemente más nutritivo es. Por ejemplo, el maíz morado contiene compuestos asociados con un riesgo reducido de desarrollar diabetes y enfermedades cardíacas.  Las mazorcas contienen los mismos compuestos, pero normalmente se desechan. Ahora, los investigadores informan…

Publican el primer genoma completo del centeno, clave para su mejoramiento

El genoma completo de referencia proporciona un recurso invaluable para la mejora de cultivos de trigo, cebada, triticale y centeno. El resultado es un recurso valioso que puede ayudar a mejorar el rendimiento de los granos, la resistencia a las…

La edición genética con CRISPR podría controlar la gripe aviar y prevenir la próxima pandemia

La gripe aviar ya está causando estragos económicos en la industria avícola mundial, y algunas cepas tienen el potencial de crear nuevas pandemias mundiales que se transmitan al ser humano. Ahora, dos empresas emergentes formaron una alianza para utilizar edición…

Una técnica basada en la inteligencia artificial permite automatizar el análisis de las semillas

La metodología beneficia al sector agrícola, al facilitar la detección de las que están inmaduras o son de mala calidad, sin destrucción ni generación de residuos AGENCIA FAPESP/DICYT – Científicos del Centro de Energía Nuclear en la Agricultura (Cena) y de…

Vacuna contra COVID-19 obtenida desde plantas transgénicas avanza a ensayo clínico final

La empresa canadiense Medicago ha comenzado un estudio clínica en Fase III con su vacuna candidata para COVID-19, la cual fue obtenida desde plantas biotecnológicas y combinada con un adyuvante pandémico de GlaxoSmithKline (GSK). Clinical Trials Arena.- La medida se produce…

Cítricos y coco ayudarían a limpiar derrames de petróleo

Un producto elaborado a base de estas plantas reduciría hasta en un 90 % la contaminación ocasionada por derrames de hidrocarburos en fuente hídricas, en aproximadamente dos semanas. Esta sustancia, creada por el ingeniero de petróleos Duvanis Herazo Navajas, magíster…