La biodiversidad va más allá de la diversidad de especies. Otro aspecto importante de la biodiversidad es la variación genética dentro de las especies. Un ejemplo notable es la inmensa variedad de cultivares y variedades locales de plantas de cultivo y sus progenitores silvestres. Centro Alemán para la Investigación Integrada de la Biodiversidad (iDiv) Halle-Jena-Leipzig Un consorcio […]
La próxima generación de alimentos biotecnológicos se dirige a los pasillos de las tiendas de comestibles, y en primer lugar pueden ser los aderezos para ensaladas o las barras de granola hechas con aceite de soja modificada genéticamente para que sean buenas para el corazón. Lauran Neergaard. A principios del próximo año, se espera que […]
Vacas que pueden soportar temperaturas más altas. Las vacas nacen sin cuernos molestos. Cerdos que nunca llegan a la pubertad. Candice Choi Una empresa quiere alterar los animales de granja agregando y restando rasgos genéticos en un laboratorio. Suena como ciencia ficción, pero Recombinetics ve oportunidades para su tecnología en la industria ganadera. Pero primero, es necesario convencer […]
Un grupo de expertos logró desarrollar un fluido que puede almacenar la energía solar durante más de una década. El hecho podría ser de gran relevancia para reemplazar otros combustibles contaminantes. Le llamaron “combustible térmico solar”, y en realidad es un líquido que los científicos de la Universidad de Tecnología de Chalmers, Suecia, han estado […]
Un grupo de científicos chilenos lograron crear piel fotosintética que regenera tejidos y genera oxígeno a partir de microalgas, una hazaña útil para el tratamiento de lesiones y úlceras. A diferencia de las pieles sintéticas que ya se han usado para el tratamiento de lesiones –como quemaduras o traumatismos–, este tejido es capaz de producir […]
El viernes, las autoridades estadounidenses acordaron cómo regular los productos alimenticios cultivados a partir de células animales, allanando el camino para obtener la llamada “carne de laboratorio” en platos estadounidenses. Juliette Michel. El Departamento de Agricultura y la Administración de Alimentos y Medicamentos acordaron compartir la regulación de los productos alimenticios de cultivo celular, dijeron […]
Al silenciar temporalmente la expresión de un gen crítico, los investigadores engañaron a las plantas de soya para que sintieran que estaban bajo asedio, encontrando una gran variedad de estrés. Luego, después de cruzar de forma selectiva esas plantas con el stock original, la progenie “recuerda” las respuestas inducidas por el estrés para volverse más vigorosas, […]
Imagine un día en que, en lugar de arrojarse a la atmósfera, los gases provenientes de las centrales eléctricas y la industria pesada sean capturados y alimentados a reactores catalíticos que transforman químicamente los gases de efecto invernadero como el dióxido de carbono en combustibles industriales o químicos y que solo emiten oxígeno. Universidad de […]
Los agricultores pueden cultivar tomates grandes y jugosos gracias a una mutación en el gen del Regulador del tamaño de la célula que se produjo durante el proceso de domesticación del tomate. Esther van der Knaap, de la Universidad de Georgia, Athens y sus colegas, describen esta variante genética en un estudio publicado en la revista […]
Los científicos de cultivos han clonado un gen que controla la forma de los tomates, un descubrimiento que podría ayudar a desentrañar el misterio detrás de las enormes diferencias morfológicas entre las frutas y verduras comestibles, así como a proporcionar una nueva perspectiva sobre los mecanismos del desarrollo de las plantas. El gen, denominado SUN, […]