Recientemente, un equipo de investigación dirigido por el profesor Wu Yuejin, de los Institutos de Ciencias Físicas de Hefei de la Academia China de Ciencias, descubrió un gen clave que…
Se trata de una cepa de Saccharomyces cerevisiae desarrollada por investigadores brasileños que puede expandir considerablemente las posibilidades de producción del biocombustible AGENCIA FAPESP/DICYT – Científicos de la Universidad de Campinas…
Es un proceso desarrollado por investigadores de la Universidade Estadual Paulista, en Brasil, junto a colaboradores de Chile y México, y resulta en materias primas de bajo costo y disminución…
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Mediante sensores y el análisis del big data, se obtendrá un programa para mejorar la calidad del producto y la seguridad alimentaria, y ahorrar costes El secado es una etapa…