Biotecnología

Desbloqueando el código genético de los pimientos: un nuevo estudio revela conocimientos sobre su domesticación y diversidad

¿Te gusta el pimentón dulce o el ají picante? Un nuevo estudio ha desvelado el código genético detrás de los pimientos, secuenciando el genoma de más de 500 variedades, abarcando…

Energía Renovable

¿Cómo pueden las instalaciones de energía solar priorizar los ecosistemas?

La energía solar será una parte integral de un futuro más sostenible, pero con la tecnología actual, generar la cantidad de energía necesaria sólo en Colorado requeriría utilizar aproximadamente la…




Tecnología

Lograron a través de la inteligencia artificial «traducir» lo que dicen los pollos.

Dicen investigadores japones el haber descubierto una manera de traducir el cloqueo de las gallinas. Esto lo lograron a través de inteligencia artificial. Mount Gambier, Australia – En un estudio…




Empresas y Negocios

Startup utiliza algas genéticamente modificadas para crear pigmentos y proteínas alimentarias

La empresa emergente norteamericana con sede en Los Ángeles, Spira, utiliza técnicas modernas de ingeniería genética como CRISPR, para desarrollar algas que producen de manera sostenible diversos pigmentos de interés…

Eventos

Inteligencia artificial para optimizar el proceso de secado de los embutidos

Mediante sensores y el análisis del big data, se obtendrá un programa para mejorar la calidad del producto y la seguridad alimentaria, y ahorrar costes El secado es una etapa…