Chocolate peruano es reconocido como el mejor del mundo

Cacao Shattell ganó 5 medallas de oro en Salón del Chocolate en Londres El chocolate peruano, elaborado con el cacao cultivado por agricultores del Valle de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro (Vraem), fue reconocido el mejor del mundo al obtener el primer premio en el Salón del Chocolate en Londres (Reino Unido). Lisi Montoya, […]

Kuczynski: buscamos posicionar al café peruano como producto de gran calidad

El presidente de la República, Pedro Pablo Kuczynski, afirmó que el objetivo del gobierno es posicionar al café peruano como un producto de gran calidad, único por sus características apreciadas en los mercados internacionales. En tal sentido, pidió a los pequeños productores unirse para tener una mayor fuerza en el mercado, ya que este producto […]

Café: 92 productores participarán en competencia nacional de Taza de Excelencia: Perú

Concurso premiará a cafés de excelencia Un total de 92 productores de café de diversas regiones fueron seleccionados para participar de la competencia nacional del concurso la Taza de Excelencia, que se realiza por primera vez en el Perú, en el marco de la Feria Internacional de Café (Ficafé), se informó. Según los organizadores este […]

“El agro preocupa porque es el que más desperdicia agua”: Perú

Abelardo de la Torre. Jefe de la Autoridad Nacional del Agua (ANA). Ingeniero agrícola (UNALM). Magda Quispe Uno de los objetivos de la gestión de Abelardo de la Torre es favorecer a las cuencas de mayor importancia en el país. Para ello, se instalarán redes a fin de medir y controlar el agua que consumen los diversos […]

Cacao nibs, una nueva opción en la industria de snacks saludables para exportador a EEUU: Perú

Si bien en los últimos años la industria estadounidense de alimentos y bebidas ha experimentado un crecimiento importante, son las nuevas categorías de productos las que han liderado el sector con crecimientos por encima del promedio, como los cacao nibs, nicho donde los exportadores peruanos tienen oportunidades, señaló la Oficina Comercial (Ocex) del Perú en Los […]

Granos de cacao piurano elegido como el mejor a nivel nacional: Perú

De los 5 ganadores, 3 son de Piura, 1 de Tumbes y 1 de Cusco. (walac.pe).- Una vez mas queda demostrado que Piura tiene los mejores granos de cacao a nivel nacional. Esta vez quedó demostrado en el XI Concurso Nacional de Cacao Peruano realizado en Lima donde 3 de los 5 ganadores son de Piura. […]

Salón del Cacao y Chocolate de Perú reunirá a más de 40 expertos de 8 países

El octavo Salón del Cacao y Chocolate de Perú, a celebrarse en Lima del 6 al 9 de julio, reunirá a más de 40 maestros chocolateros y pasteleros de ocho países, anunciaron hoy sus organizadores. Los expertos que participarán en este salón procederán de Alemania, Austria, Bélgica, Canadá, Estados Unidos, Holanda, Japón, y Perú. En […]

Cámara peruano-alemana presentó innovadoras tecnologías para eficiencia energética: Perú

En el marco de la visita de una delegación de empresas alemanas del sector de eficiencia energética y energías renovables, la Cámara de Comercio e Industria Peruano-Alemana organizó el seminario: Tecnologías para eficiencia energética en el sector industrial e industria agropecuaria durante el cual las empresas alemanas participantes presentaron productos, servicios y soluciones tecnológicas. Adicional a […]