biotecnología

José Miguel Mulet: “Decir que un CRISPR es como un transgénico es científicamente una aberración”

En el podcast CULTIVANDO LA CONVERSACIÓN han entrevistado el bioquímico y divulgador científico José Miguel Mulet para hablar de las claves de la biotecnología agroalimentaria. Preguntado por las tecnologías CRISPR y su regulación en la Unión Europea, Mulet se mostró tajante reconociendo que “considerar un CRISPR…

Creando fragancias más sostenibles con biotecnología

Ante el cambio climático y las enfermedades de los cultivos, los fabricantes de productos que contienen aromas y fragancias naturales están cambiando hacia una nueva forma de obtener ingredientes.  Las empresas se han asociado con empresas de biotecnología para fabricar…

Aumentan los países que se benefician de los transgénicos y se duplican en África

Un total de 29 países plantaron cultivos transgénicos a nivel comercial en 2019. África duplicó el número de países con cultivos transgénicos en fase comercial desde tres a seis en 2019. La alta tasa de adopción de estos cultivos en…

Cianobacterias: pequeños candidatos como grandes esperanzas para la medicina y la biotecnología

Una población mundial en constante crecimiento, un nivel de vida cada vez mayor y desafíos ambientales como el cambio climático antropogénico, la contaminación de los océanos, la disponibilidad cada vez menor de tierras cultivables y la disminución de los recursos…

Las cianobacterias como catalizadores ‘verdes’ en biotecnología

Investigadores de TU Graz y Ruhr University Bochum muestran en la revista ACS Catalysis cómo la actividad catalítica de las cianobacterias, también conocidas como algas verdiazules, puede incrementarse significativamente. Esto acerca un gran paso a la aplicación biotecnológica y, por tanto, ecológica. Las…

Desarrollan queso “sin vacas”: organismos biotecnológicos producen proteínas y grasa láctea

La firma australiana-estadounidense Change Foods está desarrollando queso desde cero utilizando bioingeniería para la obtención de proteínas y la grasa de la leche. Afirman que sus productos tendrán una ventaja sobre otras alternativas de queso actuales en términos de paridad…

Las plantas podrían informarnos sobre la ubicación de los cadáveres, ayudando a las familias a encontrar personas desaparecidas

La idea de que las plantas nos hablen de los muertos suena a mala película de terror. Pero ese es el tema de un artículo científico reciente del que fui coautor. Cada día, más de 160.000 personas mueren en el mundo . La mayoría de…

Solicitan aprobar una variedad transgénica para salvar al castaño americano de su extinción

Un gran esfuerzo científico de Estados Unidos para recuperar al diezmado castaño americano utilizando biotecnología ha ganado mucho apoyo público. Ahora el Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) abrió un periodo para recibir comentarios públicos hasta el 19 de octubre,…

Nuevo informe de impacto socio-económico de los cultivos transgénicos a 25 años de su adopción

La biotecnología agrícola continúa brindando mayores ingresos para los agricultores y beneficios ambientales significativos.1,2 Los agricultores que sembraron cultivos transgénicos (genéticamente modificados-GM) aumentaron sus ingresos en casi 19 mil millones de dólares en 2018 y redujeron las emisiones de carbono…

La biotecnología puede dotar a la agricultura de resiliencia ante los cambios climáticos

Microorganismos presentes en la caña de azúcar pueden constituir una de las claves para incrementar la productividad en el campo y mitigar los efectos de los cambios climáticos, tales como las sequías severas, que afectan a diversos cultivos agrícolas relacionados…

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