Biotecnología Biotecnología en el agro España

Biotecnología al rescate de las coles de bruselas

Desde Bruselas, China o Milán. Los “apellidos” a un lado, las coles se cultivan hoy en día en todo el mundo. Como ellos, muchas otras plantas de la familia Brassicaceae, como la coliflor, el brócoli, el repollo e incluso la mostaza … sí, por extraño que parezca y aunque sus gustos sean muy diferentes, una col de […]

Biotecnología Biotecnología en el agro España Opinión

José Miguel Mulet: “Si tuviéramos que alimentar a 7.000 millones de personas con las plantas del Neolítico la gente se moriría de hambre”

El portal RT ha publicado una entrevista al el bioquímico y divulgador científico José Miguel Muleten el que el experto analiza la realidad de la alimentación, el concepto de producto “natural” y la realidad de los alimentos transgénicos y ecológicos. n el que el experto analiza la realidad de la alimentación, el concepto de producto “natural” y la realidad […]

España Tecnología Tecnología en la Alimentación

Un método basado en geometría computacional simplifica los paneles de cata de alimentos

Hasta ahora se requería un entrenamiento de los catadores y complejas técnicas estadísticas para procesar los datos. El software SensoGraph permite recoger y analizar los datos de forma sencilla con un simple smartphone Cristina G. Pedraz/DICYT Un equipo de investigadores del Campus de Palencia de la Universidad de Valladolid (UVa) y de la Universidad de Alcalá […]

España Tecnología Tecnología aplicada al medio ambiente

Conchas de mejillón para depurar aguas residuales de manera sostenible

Un proyecto de la UVa y ANFACO-CECOPESCA desarrollará biofiltros con relleno sostenible de conchas de mejillón para la depuración de aguas de acuicultura UVA/DICYT La Universidad de Valladolid (UVa), a través del Instituto de Procesos Sostenibles, y la Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas de Pescados (ANFACO-CECOPESCA) se han unido en el proyecto BIOSHELL, cuyo fin […]

Biotecnología Biotecnología en el agro España

Biotecnología al rescate de las coles de Bruselas

De Bruselas, China o Milán. Apellidos aparte, las coles, así como otras plantas de la misma familia como la coliflor, se cultivan actualmente a lo largo y ancho de todo el planeta, pero están amenazadas por la roya blanca, una enfermedad producida por un patógeno.  Un equipo internacional ha logrado identificar los genes que hacen […]

España Tecnología Tecnología en la Industria

Investigan las propiedades antimicrobianas de los posos del café para calzado

El Centro Tecnológico del Calzado de La Rioja (CTCR) desarrolla una investigación para fabricar suelas y entresuelas de calzado con propiedades aromáticas y antimicrobianas a partir de residuos de café procedentes de la hostelería o la alimentación. El CTCR ha detallado, en una nota, que la “preocupación por la sostenibilidad” es su seña de identidad […]

Biotecnología Biotecnología en el Medio Ambiente y la Biodiversidad España

La tecnología GPS-GSM permite hacer el seguimiento transcontinental del alimoche, una especie amenazada en todo el mundo

El Equipo de Biología de la Conservación de la Universidad de Barcelona marca con emisores GPS seis alimoches para realizar su seguimiento científico Esta es una de las primeras veces que se han empleado emisores GPS-GSM en esta especie, amenazada en todo el mundo, con el objetivo de conocer sus movimientos transcontinentales La información obtenida […]

España Tecnología Tecnología en la Industria

Científicos se inspiran en pelo de oso para crear una membrana nanoestructurada que desale agua

Sabías que los osos polares no son blancos, sino translúcidos? En realidad, aunque a simple vista no podamos apreciarlo, el pelaje que cubre su cuerpo está formado por vellos huecos que almacenan burbujas de aire en cada fibra. Esta disposición lo convierte en un extraordinario aislante térmico que, además, crea una sensación blanquecina, haciéndonos creer […]

Artículistas España Tecnología en la Alimentación

La despensa del futuro combinará transgénicos, algas y comida ética

A pesar de lo sobrevalorada e idealizada que tenemos la comida tradicional, la tecnología de los alimentos, la biotecnología alimentaria y las ciencias agrarias son algunas de las disciplinas científicas donde más se investiga y donde más resultados se obtienen cada año. La industria agroalimentaria ha sido de las que mejor han capeado la crisis económica […]

España Tecnología Tecnología en el Agro

Crean dron capaz de reforestar 100 mil árboles en sólo 5 horas

Drones. Cuando escuchábamos esta palabra hace unos años, las primeras imágenes que se nos venían a la cabeza son esos vídeos de playas paradisíacas que este aparato es capaz de captar a vista de pájaro. Actualmente, el dron ha pasado de ser extraño a familiar. Ha calado tanto en nuestro día a día que el […]