Biotecnología Biotecnología en el agro España

Científicos españoles desarrollan nuevas berenjenas resistentes a condiciones extremas

La Universitat Politècnica de València (UPV) lidera un proyecto internacional para conseguir nuevas variedades de berenjenas resistentes a condiciones ambientales extremas y graves enfermedades del cultivo. La Universitat Politècnica de València (UPV), a través del Instituto de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana (COMAV), lidera EggPreBreed II, un proyecto internacional que ayudará a obtener […]

Biotecnología Biotecnología en el agro España

Científicos de la UPV publican el mapa genético más completo de pimiento español

El mapa genético más completo del pimiento cultivado en España ha sido elaborado por científicos de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV). El pimiento (Capsicum annuum) es uno de los cultivos vegetales más importantes en España. Sin embargo, hasta la fecha los estudios genéticos que se habían hecho sobre él habían sido de menor envergadura […]

España Tecnología Tecnología en la Alimentación

Pan y galletas con microalgas marinas

Científicos de la Universidad de Almería, la de Lleida y el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias han sustituido parte de la harina que llevan los panes y galletas saladas por una biomasa de algas marinas, demostrado su potencial nutritivo y antioxidante. Durante una cata, a los expertos les agradó su olor, sabor y textura. […]

España Tecnología Tecnología en la farmacología

Cómo obtener antioxidantes de los residuos del café

Investigadores de la Universidad de Córdoba han diseñado un método que aplica disolventes supramoleculares ‘inteligentes’ para extraer sustancias antioxidantes y antimicrobianas de los desechos del café, de forma rápida y barata. El producto se podría usar para fabricar alimentos funcionales o productos farmaceúticos y cosméticos. Un equipo de investigación de la Universidad de Córdoba ha conseguido sustancias […]

España Tecnología Tecnología en la Industria

Disolventes ‘inteligentes’ para obtener antioxidantes de los residuos del café

Un sistema rápido, barato y más ecológico puede ir destinado a la creación de alimentos funcionales o productos farmaceúticos y cosméticos F. Descubre/DICYT Un equipo de investigación de la Universidad de Córdoba ha conseguido sustancias que potencian los beneficios antioxidantes de alimentos y productos farmacéuticos a partir de restos de la industria cafetera. En un proceso […]

Energía Hidráulica Energía Renovable España Opinión

El reto del agua en la producción de energía eléctrica

La disponibilidad de agua y energía representa un aspecto fundamental a la hora de satisfacer las necesidades humanas básicas y garantizar el desarrollo de las economías a nivel mundial. Diego Sesma Martín, Universidad Pública de Navarra No es, por tanto, casualidad que los sectores del agua y la energía están estrechamente interrelacionados. Por un lado, […]

Biotecnología Biotecnología en el Medio Ambiente y la Biodiversidad España

Liberan polillas transgénicas para acabar con una de las peores plagas del planeta

El primer experimento en campo abierto con un insecto modificado ofrece resultados prometedores para frenar una invasión que causa pérdidas de 4.000 millones de euros. El País / .- Desde hace unos años, una empresa originada en los laboratorios de la Universidad de Oxford crea seres vivos con capacidades que hasta ahora no existían en […]

España Tecnología Tecnología en la Alimentación

Microalgas como ingredientes de panes y galletas saladas

Investigadores sustituyen un porcentaje de harina por biomasa de estos microorganismos marinos y demuestran su potencial nutritivo y antioxidante F. Descubre/DICYT Investigadores del grupo de investigación ‘Biotecnología de microalgas marinas’ de la Universidad de Almería, junto con científicos de la Universidad de Lleida y del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) han incorporado por primera […]

Biotecnología Biotecnología en el agro España

Investigadores obtienen el mapa genético más completo de pimientos

El mapa genético más completo de pimientos cultivados en España ha sido creado por la Universidad Politécnica de Valencia (UPV). Los resultados permiten conocer el más mínimo detalle de este cultivo, del cual España es uno de los principales productores mundiales. por Asociacion RUVID Y lo que es más importante, establecen las bases para obtener […]

Biotecnología Biotecnología en la ganadería España

Secuencian el genoma de la dorada

Esta especie presenta abundantes duplicaciones génicas, lo que podría explicar su gran plasticidad y capacidad de adaptación a diferentes condiciones de cultivo CSIC/DICYT Un equipo liderado por investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha logrado secuenciar el genoma de la dorada, una especie piscícola de gran importancia económica, cultivada en todo el Mediterráneo con […]