innovación

Néctar de tomate de árbol y aloe vera, rico y nutritivo

Con esta innovación no solo se podrá ofrecer un producto saludable, sino que además representa una oportunidad para solucionar las pérdidas poscosecha de tomate de árbol. Un jugo de fruta está compuesto por una disolución de azúcares, sales, proteínas, grasas…

Desde edición genética hasta microalgas y robots: innovaciones para transformar el sistema alimentario

Un grupo internacional de casi cincuenta científicos identificó 75 innovaciones emergentes y ha elaborado 8 puntos de acción con el objetivo de acelerar la transición hacia un sistema alimentario sostenible y saludable. Los científicos publicaron estos puntos de acción en…

Tecnologías innovadoras para combatir la escasez de agua potable

El agua potable escasea en muchas partes del mundo. Hasta 2.100 millones de personas no tienen acceso a este esencial recurso y el cambio climático está empeorando la situación. Estas innovaciones podrían ayudar. Agua potable sin electricidad En muchas partes…

El descubrimiento de un nuevo gen que ‘supervisa’ la maduración de la fresa

España cuenta con la tasa de producción de fresa más alta de Europa y, para mantener este sector económico clave, siempre está buscando utilizar herramientas de innovación e investigación para mantener esta posición dentro del mercado de la fresa. por…

Cultivos editados genéticamente son necesarios en agricultura urbana según experto

Existe una brecha de innovación en la agricultura urbana, sugiere el profesor de la Universidad de Aberystwyth, Huw Jones, en la cual tenemos una “gran innovación”con la agricultura vertical, pero aún utilizamos “semillas viejas” y “arquitectura de plantas antiguas”. La…

Innovan dispositivo que potencia condiciones de las colmenas para preservar vida de abejas

De acuerdo a la FAO (agencia de la ONU para la alimentación y la agricultura), existen 100 especies de cultivos que proporcionan el 90 por ciento de los alimentos en todo el mundo, y 71 de ellos son polinizados por…

Argentina: La edición génica y la automatización, ejes de la ganadería del futuro

Los avances tecnológicos innovadores se afianzan en el campo con el objetivo de lograr una producción más eficiente, certera y previsora. Los comederos inteligentes, los monitoreos con drones, el “Data Mining” y el “Blockchain” son algunos de los desarrollos que…

Se lanza ‘maíz naranja’ más nutritivo, de sabor natural y sin OGM en los mercados de EEUU

El «maíz naranja», una variedad de maíz más nutritiva y naturalmente seleccionada, ahora está disponible en los mercados de los EE. UU. A través de la empresa afiliada a Purdue, NutraMaize LLC. Universidad de Purdue Torbert Rocheford, la Cátedra Patterson…

Abriendo el camino a la innovación global en biotecnología

Se lanzó una nueva herramienta legal fácil de usar que permite el intercambio abierto de materiales biológicos. John Innes Center OpenMTA es un Acuerdo de Transferencia de Material (MTA) diseñado para apoyar la apertura, el intercambio y la innovación en…

Un material inteligente de construcción crece como las plantas y repara sus propias grietas

Uno de los mantras de muchas disciplinas de artes marciales es utilizar la fuerza de tu contrario a tu favor. Y algo parecido es lo que proponen los investigadores del MIT en EEUU con el innovador material que acaban de…

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