Biotecnología Biotecnología en el agro Isla del Caribe

Cuba: Agricultores extienden el cultivo de maíz y soya transgénica desarrollada localmente

Campesinos de la cooperativa Juan Darias comienzan a extender maíz híbrido y soya transgénica (resistentes a plagas y tolerantes a herbicidas), con semilla desarrollada en Cuba por científicos locales del CIGB. Bien lejos de los laboratorios y de la muy enrevesada terminología científica, los guajiros de Jarahueca se convierten en protagonistas de la ciencia de […]

Biotecnología Biotecnología en la Industria Instituciones Isla del Caribe

Científicos cubanos producen edulcorante biotecnológico

El edulcorante es una fibra prebiótica e hipocalórica con beneficios para la salud, y fue desarrollada por el Centro de Ingeniería Genética y Biotecnología de Cuba (CIGB). El Centro de Ingeniería Genética y Biotecnología de Cuba (CIGB) ha anunciado que ha desarrollado un edulcorante biotecnológico que se podría vender como sustituto del azúcar. Dicho edulcorante, el oligosacárido […]

Isla del Caribe Tecnología Tecnología en la Alimentación

Cuba quiere convertir el casabe en alimento patrimonial

LA HABANA, 17 ene 2020 (IPS) – A falta de pan, casabe, reza en Cuba un refrán que refleja las bondades y las posibilidades que tiene de convertirse en su sustituto en la dieta diaria. Además, este alimento precolombino cuenta con amplias credenciales para ser declarado patrimonio cultural de la nación y la humanidad. Por Luis Brizuela […]

Biotecnología Biotecnología en el agro Isla del Caribe

Experto de la Academia de Ciencias de Cuba: “Sin transgénicos se muere de hambre un tercio de la humanidad”

“Si mañana no existieran los cultivos transgénicos en el mundo se moriría de hambre una tercera parte de la humanidad”, advierte Luis Montero, coordinador de Ciencias Naturales y Exactas de la Academia de Ciencias de Cuba, en ‘Entrevista’, de RT. El Doctor en Ciencias Químicas asegura que no hay causas ignotas en los transgénicos y […]