“Hay una fantasía con lo natural”, afirma Raquel Chan, creadora del trigo transgénico tolerante a sequía

Raquel Chan, Investigadora Superior de CONICET, Directora del Instituto de Agrobiotecnología del Litoral y profesora Titular de Universidad Nacional del Litoral, es la creadora del trigo transgénico HB4 tolerante a la sequía.  En diálogo con Radio Con Vos habló de este tipo de tecnología…

El «segundo genoma» del trigo podría ayudar a la planta en la supervivencia contra el estrés ambiental

Científicos de la Universidad Estatal de Utah (USU) en Estados Unidos identificaron los efectos de los factores estresantes abióticos que se encuentran en las raíces de los cultivos de trigo y que podrían fortalecer su defensa contra el estrés ambiental. …

Desarrollan trigo editado genéticamente que reduce riesgo de cáncer en alimentos horneados

Un equipo dirigido por Rothamsted Research con colegas de la Universidad de Bristol, en Reino Unido, ha utilizado la nueva técnica de edición del genoma para desarrollar una variedad de trigo que produce menos acrilamida cuando se hornea. La acrilamida…

Los microbios intestinales de las termitas podrían ayudar a la producción de biocombustibles

La paja de trigo, los tallos secos que quedan de la producción de cereales, es una fuente potencial de biocombustibles y productos químicos básicos.  por la American Chemical Society Pero antes de que las biorrefinerías puedan convertir la paja en productos…

Estudio internacional decodifica el genoma de 15 variedades de trigo

Un grupo internacional de científicos dirigido por la Universidad de Saskatchewan (USask) en Canadá ha logrado realizar un descubrimiento histórico: secuenciar el genoma de 15 variedades de trigo que son las variedades de cultivo de trigo más extendidas en todo el…

Científicos australianos aplican un “sándwich de genes” para blindar al cultivo del trigo contra la roya

Australia espera una buena cosecha de trigo este año, pero se vería amenazada si se produjera un gran brote de roya del trigo. Sin embargo, los investigadores de CSIRO, la agencia pública científica nacional de Australia, lideraron un esfuerzo internacional…

Modificación genética duplica el rendimiento del algodón, y podría aplicarse a trigo, maíz y arroz

El algodón genéticamente modificado tuvo un 133% de mayor rendimiento en un año muy seco, y un 81% extra en un año más lluvioso. El científico a cargo de la investigación en la Universidad Tecnológica de Texas (Texas Tech), cree…

El gluten de trigo se puede utilizar para hacer un material de pañal sostenible

por KTH Royal Institute of Technology Los pañales más sostenibles son un posible uso para un nuevo material biológico que están desarrollando investigadores en Suecia. El material superabsorbente está elaborado con proteínas de gluten de trigo del procesamiento de almidón de trigo,…

Argentina se convierte en el primer país en aprobar trigo modificado genéticamente

Argentina se ha convertido en el primer país en aprobar el crecimiento y consumo de trigo genéticamente modificado, anunció el jueves el Ministerio de Agricultura del país. La comisión científica del ministerio dijo en un comunicado difundido en Buenos Aires…

¿Es mejor la harina integral? El científico que ayudó a descifrar el genoma del trigo, ahora busca potenciar este alimento

La Tercera – Uno de los alimentos que con más frecuencia comen los chilenos es el trigo. En pan, fideos, masas, pasteles y galletas y un largo etcétera, el trigo es uno de los cereales más consumidos en todo el mundo y también uno de los…

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