México TECNOLOGÍA Tecnología en la alimentación

Científicos mexicanos crean cubiertos a partir de arroz

Científicos del Instituto Politécnico Nacional desarrollan cubiertos totalmente comestibles a base de arroz, con nutrientes para quienes los consuman. Científicos mexicanos crearon cubiertos comestibles, elaborados con salvado de arroz, con doble trascendencia: al contener este grano ayudará a mejorar la nutrición y podrá contribuir al cuidado del medio ambiente. Los cubiertos son desarrollados por investigadores […]

México TECNOLOGÍA Tecnología en la alimentación Tecnología en la industria

Manzana, aguacate y mamey contra la corrosión

Ciudad de México. 18 de septiembre de 2018 (Agencia Informativa Conacyt).- La aplicación de productos naturales y desechos agroindustriales sería una alternativa para evitar o inhibir la corrosión de metales, de forma económica y amigable con el medio ambiente. Por Carmen Báez La corrosión es una reacción electroquímica entre un metal y su ambiente, que ocasiona […]

México TECNOLOGÍA Tecnología en la alimentación

Crean bioplástico a base de cáscara de papa

En México, de los 100 millones de toneladas de papa que se producen anualmente, sólo el 33 por ciento se recicla. Además, de acuerdo con el Instituto Nacional de Recicladores (INARE), en 2012, sólo se reciclaron 67 millones 810 mil 700 toneladas de desechos. Por lo tanto, la contaminación debido a productos desechables se ha […]

Resto del Mundo TECNOLOGÍA Tecnología en la alimentación Tecnología en la industria

China creará 10 mil millones de toneladas de lluvia artificial [VIDEO]

El gobierno del país asiático instalará decenas de cámaras de combustión en las montañas del Tíbet. Dentro de estas se libera yoduro de plata que, cuando se eleva, se mezcla con las nubes desencadenando su precipitación. Fuente: elespectador.com Leer más https://mundoagropecuario.net/2018/08/31/genes-del-mar-muerto-y-desierto-israeli-para-cultivos-tolerantes-a-la-sequia/https://mundoagropecuario.net/2018/07/25/chilenos-fabrican-bolsas-plasticas-solubles-en-agua-que-no-contaminan/https://mundoagropecuario.net/2018/07/21/descubren-resistencia-genetica-a-enfermedad-fungica-del-trigo/https://mundoagropecuario.net/2018/07/18/desarrollan-bacteria-transgenica-que-produce-fertilizante-con-el-nitrogeno-del-aire/

TECNOLOGÍA Tecnología en la alimentación Tecnología en la industria

Investigadores idean una cosechadora portátil capaz de extraer cerca de 40 litros de agua por hora del aire

Investigadores están desarrollando una cosechadora de agua dulce ligera, alimentada por batería, que algún día podría extraer hasta 10 galones por hora (casi 40 litros) del aire, incluso en lugares áridos. Su método basado en nanofibras podría ayudar a abordar la escasez de agua moderna debido al cambio climático, la contaminación industrial, las sequías y […]

ARTICULISTAS Chile EMPRESAS Y NEGOCIOS TECNOLOGÍA Tecnología en la alimentación

El Cabernet Sauvignon chileno busca nuevos terroirs

El Cabernet Sauvignon Chileno es la variedad que más se exporta, tiene alto potencial de guarda y es una de las variedades que más reconocimiento ha tenido gracias a vinos de excelente calidad que provienen principalmente del Valle del Maipo, que según los especialistas es el Terroir de esta cepa por excelencia. Destacan sectores con […]

México TECNOLOGÍA Tecnología en la alimentación

Logra científica mexicana tortillas de harina que no engordan contra desnutrición, obesidad y diabetes

Una ingeniera de alimentos mexicana desarrolló una peculiar tortilla de harina que no engorda y ayudan a enfrentar la desnutrición. Dos de ellas equivalen a los nutrientes de un vaso de leche y contribuyen a combatir la obesidad y la consecuente diabetes mellitus tipo 2, pues no contienen “calorías vacías”, sino proteínas, calcio, fibra, ácido […]

Resto del Mundo TECNOLOGÍA Tecnología en la alimentación

Científicos descubren conservante de alimentos naturales a base de plantas

Los científicos de la Universidad Tecnológica de Nanyang en Singapur (NTU Singapur) descubrieron un conservante de alimentos a base de plantas que es más efectivo que los conservantes artificiales. Universidad Tecnológica de Nanyang El conservante orgánico comprende flavonoides naturales, un grupo diverso de fitonutrientes que se encuentran en casi todas las frutas y verduras. Los flavonoides […]

México TECNOLOGÍA Tecnología en la alimentación

Desarrollan bebida nutritiva con cacao y garbanzo

Guanajuato, Guanajuato. (Agencia Informativa Conacyt).- Con la finalidad de ofrecer una alternativa saludable e impulsar la producción agrícola de cacao en el país, estudiantes de la licenciatura en Nutrición del campus Celaya-Salvatierra de la Universidad de Guanajuato, desarrollaron Xocomayan, bebida con base de cacao (Theobroma cacao L.) y garbanzo (Cicer arietinum). Por Israel Pérez Esta […]

Europa TECNOLOGÍA Tecnología en la alimentación

Investigadores españoles crean múltiples envases biodegradables vía desechos de muchos alimentos

Aguacates sin hueso, piel de plátano comestible, sandías sin semillas. Estos alimentos pueden sonar a experimentos de laboratorio, pero cada vez son más frecuentes verlos en las estanterías de los supermercados. Una revolución en la que España es pionera gracias a investigaciones como la que inició Antonio Heredia “hará ya al menos 14 o 15 […]