Colombia

Pasta y harina de chontaduro y quinua, más nutritivas

Más proteína, minerales, grasa total y lisina –importantes para la alimentación de niños y adultos mayores–, además de una ganancia de peso superior a la de las pastas convencionales –entre 182 y 268 %– son algunas de las ventajas de…

Galletas cracker, más nutritivas con harina de amaranto

La harina de amaranto, un seudocereal de la familia de la quinua, sería una alternativa de alimentación saludable, ya que aporta mayor cantidad de proteína y fibra –además de macronutrientes– a productos de panadería como galletas cracker (similares a un pan-galleta) y…

Patentan un método para detectar tempranamente la pudrición del cogollo de las palmas

Identifica los genes que crean predisposición en los tejidos de la palma africana al ataque de algún microrganismo que conlleve la aparición de la enfermedad UNAL/DICYT Sin necesidad de tener un laboratorio especializado o materiales reactivos muy costosos, el nuevo método…

Sistema biofloc produce más peces y reduce el impacto ambiental: Colombia

Con buen manejo, el método biofloc puede albergar entre 30 y 70 peces en un tanque con mayor profundidad, mientras que un sistema abierto (tradicional) solo produce de 3 a 15 peces en un tanque de 1 m de profundidad…

Inteligencia artificial también beneficia al agro

Ya sea para predecir brotes de enfermedades en el ganado vacuno –como la fiebre aftosa– y ver los municipios o lugares de mayor incidencia; identificar las zonas de enfermedades en cultivos de verduras y hortalizas, o monitorear el avance de…

Residuos de frutas exóticas convertidos en protectores solares

Cáscaras, semillas, e incluso la pulpa de frutos exóticos colombianos como el chontaduro, la gulupa, el borojó, la pitahaya y la uchuva, se podrían aprovechar para extraer sus antioxidantes y crear productos químicos con actividad fotoprotectora UNAL/DICYT Al revisar literatura científica,…

Mototractor, ingeniosa herramienta para pequeños agricultores

Las cerca de 15.000 motocicletas que permanecen en los patios de las autoridades de tránsito se podrían convertir en mototractores, una herramienta de trabajo útil para los pequeños agricultores colombianos y que les ahorraría tiempo en sus labores agrícolas, que…

Un prototipo de producción de plantas con luz artificial para cultivar alfalfa

Proyecto para desarrollar cultivos en ambientes controlados y brindar una solución de seguridad alimentaria UNAL/DICYT En un proceso conocido en el mundo como “fábrica de plantas artificiales”, este prototipo de producción de plantas con luz artificial (PFAL), permitiría cultivar la alfalfa…

Hoja de bambú, con alto potencial para producir cemento

La ceniza de hoja de guadua (una especie de bambú leñoso) tiene una naturaleza muy valorada en la producción de cementos de activación alcalina, con la posibilidad de usarla como adición mineral en cementos Portland –los más comerciales– o como…

Un ‘software’ calcula la cantidad ideal de fertilizante para los cultivos

Un programa reduce el número de operaciones que debe hacer manualmente el técnico o ingeniero a la hora de tomar decisiones para fertilizar los cultivos tropicales UNAL/DICYT Un nuevo software desarrollado por la Universidad Nacional calcula cantidad ideal de fertilizantes en…

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