Colombia Tecnología Tecnología en la farmacología

Aceite de semillas de gulupa hidrata y humecta la piel

Tanto el aceite fijo como la nanoemulsión obtenida a partir de las semillas de estos frutos presentaron una actividad emoliente, lo que muestra el potencial de estos componentes para ser usado en productos cosméticos. Estos fueron los resultados obtenidos por Caterine Guzmán Guzmán, magíster en Ciencias Farmacéuticas de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL), quien […]

Argentina Biotecnología Biotecnología en el agro

La primera papa transgénica argentina saldría al mercado en 2020

La papa biotecnológica fue desarrollada por una alianza entre el sector público y privado, y fue mejorada para resistencia al virus PVY, responsable de pérdidas de hasta el 90% de la producción en el campo. Después de ser desregulado en agosto de 2018, el Consejo Nacional de Investigación Técnica y Científica (CONICET) inició la semana […]

Biotecnología Economía España

La biotecnología, una herramienta clave para alimentar a una población creciente

Se estima que para el año 2050 la población mundial llegará a los 9.700 millones de habitantes, lo que disparará la demanda alimenticia global. Según datos de la FAO, este incremento en la demanda alimentaria solo se podría suplir si la producción agrícola se aumenta un mínimo de un 50%. No existe una única solución […]

Biotecnología Biotecnología en el agro México Opinión

Quizás el debate de las semillas transgénicas está mal planteado

La discusión de las semillas transgénicas es un asunto técnico y político de gran interés porque afecta la organización de la producción, procesamiento y consumo de los alimentos. Gustavo Viniegra González Para muchas personas, los transgénicos son un peligro para la salud. Para buena parte de los científicos, son un camino prometedor para enfrentar la […]

Colombia Tecnología Tecnología en la Alimentación

Almidón de quinua, una opción para sopas, panes y otros alimentos

Un estudio documenta el potencial de esta semilla para su uso en la industria alimenticia, ya que algunas de sus variedades poseen un contenido de almidón que varía entre el 50 y 60% UN/DICYT La investigación fue adelantada por Laura Marcela Zárate Polanco, magíster en Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Universidad Nacional de Colombia […]

Biotecnología Biotecnología en el agro Resto del mundo

Científicos chinos secuencian el genoma de una semilla de trigo de 3.800 años de antigüedad

Científicos de cuatro institutos de investigación en China han secuenciado todo el genoma de unas semillas de trigo de 3.800 años de antigüedad extraídas de la Región Autónoma Uigur de Sinkiang descodificando la ruta de distribución de los cultivos alimentarios a China. Los resultados del estudio han sido publicados en el último número de The Plant Journal. […]

México Tecnología Tecnología en el Agro

Potencian producción agrícola con tecnología de plasma que mejora la germinación en semillas

Después del estado sólido, líquido y gaseoso de la materia viene el plasma, por eso es conocido como el cuarto estado de la misma. Se trata de un gas compuesto de varias especies reactivas, que puede modificar la superficie de todo tipo de materiales. De ahí que se use en industrias como la aeroespacial, de […]

España Tecnología Tecnología en la Alimentación

El vino francés que bebes hoy es nieto de una vid cultivada hace siglos

Un equipo científico con participación española ha secuenciado el ADN de semillas de uva antiguas, halladas en el sur de Francia, para trazar el árbol familiar de viñas antiguas y modernas. Muchos de los vinos que ahora consumimos en Europa son descendientes de variedades que tienen cientos de años. Eva Rodríguez Nieto En los últimos […]

Biotecnología Biotecnología en el agro México

Biólogos moleculares mexicanos en pos de una semilla genética resistente al “cáncer del jitomate”

Trabajan en su desarrollo contra bacteria patógena de muy fácil contagio que puede terminar con plantíos completos Especialistas del Instituto Potosino de Investigación Científica y Tecnológica (IPICYT) trabajan en el desarrollo de una semilla genética de jitomate que sea resistente al chancro bacteriano o cáncer, la principal causa de pérdidas de este cultivo a nivel […]

Biotecnología Biotecnología en el agro Chile

Científico chileno desarrolla lino tolerante a sequía, doblemente productivo

Como resultado de la investigación se identificaron las plantas tolerantes a la sequía capaces de producir un 100% más de semillas que sus contrapartes sensibles a la deficiencia de agua. Luego de tres años de investigación, trabajo de campo y estudio de la arquitectura de la raíz de las plantas, el Centro de Genómica Nutricional […]