Un nuevo bioproducto protege frutas y verduras de la amenaza de patógenos

Una empresa fundada por científicos argentinos presenta una propuesta innovadora y sustentable para evitar el desperdicio…

“Se dice de mí”: algunos mitos sobre la soja transgénica

Desde hace más de 25 años, la soja transgénica se siembra en Argentina y la consumimos…

Edición genética con CRISPR: la revolución biotecnológica que promete transformar la alimentación mundial

Este método ofrece una esperanza para mejorar la producción agrícola y ganadera, y para hacer frente…

Un cultivo bioprotector combate la contaminación de ‘E. coli’ enterohemorrágica en la carne

Ensayos de laboratorio mostraron que la aplicación de una solución acuosa que contiene bacterias lácticas hace…

La Argentina posee la industria de biodiésel más moderna del mundo

La Unión Europea aprobó el informe sobre los valores de emisiones de gases de efecto invernadero…

Indonesia aprobó consumo e importación del trigo transgénico HB4 desarrollado en la Argentina

Es uno de mayores importadores del cereal a nivel global; hace unas semanas también Brasil había…

Desarrollan una app para la aireación y el almacenamiento de granos: Argentina

Se trata de una herramienta de ingeniería de poscosecha, desarrollada a partir de un trabajo conjunto…

Maíz BT: Un ejemplo de cómo la ingeniería genética mejora la inocuidad de nuestros alimentos

¿Sabías que todos los 7 de junio, por iniciativa de la FAO, se celebra el Día…

Empresa argentina busca comercializar trigo transgénico tolerante a la sequía en EE.UU.

La introducción de una nueva variedad de trigo GM, que brinda un aumento del rendimiento del…

Diseñan una app para mejorar la sostenibilidad de la producción lechera

Se trata de Lecheck.app, una aplicación que facilita la implementación de buenas prácticas en los establecimientos…

Evalúan un bioinoculante deshidratado para la conservación de forrajes

Especialistas del INTA trabajan en el desarrollo de un cultivo multicepa nativo deshidratado por secado spray.…

El algodón de tus prendas: sueve, eco-friendly y transgénico

¿Sabías que todo el algodón que se siembra en Argentina es transgénico? Tiene dos características que…

Obtienen moléculas con propiedades anticoagulantes a partir de un residuo agroindustrial

Los investigadores las han obtenido a partir de expeller de chía, un subproducto de la extracción…

Brasil aprobó para harina el trigo transgénico tolerante a sequía desarrollado por empresa argentina Bioceres

Se trata de un cultivo tolerante a sequía y es un desarrollo 100% argentino. Como la…

Maíz modificado tolerante a anegamiento: nuevo desarrollo argentino que busca revolucionar el cultivo

El equipo lo lidera Raquel Chan, conocida por liderar el desarrollo de la soja y trigo…

¿Por qué a veces el tomate no tiene sabor a tomate?

Rico en vitaminas, licopeno y antioxidantes, es uno de los vegetales más consumidos. Por qué en…

Estudian métodos para enmascarar el sabor amargo del propóleo e incorporarlo en distintos alimentos

Una investigación trata de conservar las valiosas propiedades del propóleo como ingrediente de platos dulces y…

Frutas y frutos mejorados por ingeniería genética

Beneficios y limitantes de la transgénesis y oportunidades de las nuevas tecnologías. La mayoría de los…

Estudian la fabricación de envases biodegradables a partir de la cáscara de la soja: Argentina

la Licenciada en Tecnología de Alimentos, Rocío Sartori, de la Facultad de Ingeniería de Olavarría, llevó…

‘Speed breeding’: una tecnología que promete aumentar la eficiencia en el cultivo de legumbres

Federico Cazzola, becario doctoral del CONICET, explica un sistema que aumenta la eficiencia y reduce el…

Equinos: desarrollan una crema para controlar una enfermedad venérea

Se trata de un producto antiviral de uso tópico. Fue desarrollado por el Laboratorio de Virus…