Biotecnología en el agro

Joanne Chory, la científica que desarrolla «super plantas» para salvar al mundo del cambio climático

La Dra. Joanne Chory espera que las modificaciones genéticas para potenciar las capacidades de fijación de CO2 de las plantas puedan jugar un papel clave en la lucha contra el cambio climático, pero sabe que el tiempo es corto tanto…

La secuenciación del genoma de 445 variedades de lechuga revela la historia de su domesticación

La investigación realizada por la Universidad e Investigación de Wageningen (Holanda) y BGI Genomics de Pekín (China) ha descrito la historia de la domesticación de la lechuga a través de su análisis de ADN de 445 tipos de lechuga.  La…

Transgénicos buscan un lugar en la agricultura sostenible

“La mejor forma de la agricultura orgánica sería que usara transgénicos, ya que en 25 años de trabajo esta tecnología ha mostrado ser razonablemente segura y la que más rápida implantación ha tenido”. Su intervención se dio en el marco…

Publican el primer genoma completo del centeno, clave para su mejoramiento

El genoma completo de referencia proporciona un recurso invaluable para la mejora de cultivos de trigo, cebada, triticale y centeno. El resultado es un recurso valioso que puede ayudar a mejorar el rendimiento de los granos, la resistencia a las…

Nueva «hoja de ruta» para domesticar rápidamente cultivos silvestres mediante edición genética

Tener más de dos juegos de cromosomas puede ayudar a las plantas a adaptarse y evolucionar, pero generar nuevos cultivos con este tipo de genoma es un desafío. Se ha desarrollado una hoja de ruta para hacer precisamente eso aplicando…

El «segundo genoma» del trigo podría ayudar a la planta en la supervivencia contra el estrés ambiental

Científicos de la Universidad Estatal de Utah (USU) en Estados Unidos identificaron los efectos de los factores estresantes abióticos que se encuentran en las raíces de los cultivos de trigo y que podrían fortalecer su defensa contra el estrés ambiental. …

Desarrollan trigo editado genéticamente que reduce riesgo de cáncer en alimentos horneados

Un equipo dirigido por Rothamsted Research con colegas de la Universidad de Bristol, en Reino Unido, ha utilizado la nueva técnica de edición del genoma para desarrollar una variedad de trigo que produce menos acrilamida cuando se hornea. La acrilamida…

Los cultivos transgénicos podrían respaldar la seguridad alimentaria en África, sugiere un nuevo estudio

El maíz genéticamente modificado (GM) ha producido rendimientos más altos que las variedades híbridas convencionales en Sudáfrica, lo que destaca el potencial de la tecnología para respaldar la seguridad alimentaria frente a los desafíos climáticos, según un nuevo estudio. POR…

Desarrollan colza editada genéticamente resistente al moho blanco

El moho blanco, también conocido como esclerotinia, es un patógeno fúngico que puede afectar del 14 al 30% de los campos de colza cada año y puede reducir los rendimientos hasta en un 50%. Para encontrar una solución a este problema,…

José Miguel Mulet: “Decir que un CRISPR es como un transgénico es científicamente una aberración”

En el podcast CULTIVANDO LA CONVERSACIÓN han entrevistado el bioquímico y divulgador científico José Miguel Mulet para hablar de las claves de la biotecnología agroalimentaria. Preguntado por las tecnologías CRISPR y su regulación en la Unión Europea, Mulet se mostró tajante reconociendo que “considerar un CRISPR…